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2025.12.18

バタバタ

カテゴリ：カテゴリ未分類

今日は、忙しかった‼

おせち料理の追い込み
海老のうま煮
海老を解凍→サッと茹でる→トレー20匹
→真空袋に入れ汁を入れる→蓋をする
→1時間蒸す→急冷

この間に、洗物したり
佃煮作ったりしながらで
なかなか充実した日(>_<)

おぜちを箱に詰めていく作業

暖房はご法度
1日寒い中にいるので
寒さ対策が大事です

今日のような気候温度であれば……
いいのですが、まだ10日先のこと
あまり寒くならないようにです😎😄😄😄😎😄😄😄

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