長靴に入ったビール

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Nov 17, 2007

カテゴリ： ▼ドイツカルチャー？▲

ドイツではビールが長靴に入って出てくることがあります。

Stiefel(シュティーフェル）って呼ばれてます。

大勢で回し飲みしたりするんだけれど、踵の所に空気が入って
うまく飲めなかったりするんですよ、これが。。。。

サンフランシスコ市内にもこのシュティーフェルでビールを
注文できるお店がいくつかあります。

今日行った　 Schnitzelhaus もその一つ。
しかし混んでいた…2,3年前はいつでも空いてたのに…

店内はドイツの田舎そのもの。フォークソングがかかっていて
これでもかっていうとことんドイツな感じが受けてるみたいです。

ドイツ人4人と行きましたが、味も本物だし喜んでました。
Schnitzelhaus

私が頼んだのはこの写真右上のSchwammerlnとKnoedelです。
Schwammerlnはオーストリアの言葉でキノコ。
オーストリア出身のオヤジの店なので、メニューにも
オーストリア、バイエルンの言葉が…
ドイツ語ならキノコはPilzなのでいつも笑われます。

ドイツ人が4人ともそろって、数あるメニューの中から
おんなじシュニッツェル(子牛のカツレツ）を頼んでいたのは
例のごとく涙が出ました。

そろそろ出てこないと切れるぞという頃に、
『子牛が売り切れで、一人分だけ違うものを
オーダーしろ』と、ドイツ本国並みのつれないサービス。

シュニッツェルを朝から楽しみにしていた夫は
泣く泣く写真左上のグーラッシュにしていました。

もちろんお詫びの言葉など無いところも本物のドイツでした。

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