April 8, 2006
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昨日は雨が降って風も強く悪い天候でしたが、ランチで４３名様。
（何度も来て下さっているお客様もいれば、全く初めてのお客様もいます。）
夜は冷たい風の為かランチの賑わいは嘘の様でしたが、コックさんと皆で楽しく賄いディナー？
コックさんは外国人ですが、殆ど何でも良く食べてくれるので助かります。納豆や漬け物、煮物も喜んでパクパク食べます。
知人の店のコックさんは全く日本の食事は食べない人もいました。
腕を上げて貰う為にと思い鬼嫁を演じて？私が指示をして夫が賄いを作ります。
夫が食事を作っていると、調味料の事をコックさんが質問したり楽しくコミ二ケーションしていますし、カレーやタンドール料理の事を夫がコックさんに教えて貰ったりと良い関係ができています。
インド料理の作り方は他人に教えないのが暗黙のルールらしいのですが、うちは小さい店ですしコックさんも夫に自然に教えてくれる様になり有り難い事と思っています。
（何度も来て下さっているお客様もいれば、全く初めてのお客様もいます。）
夜は冷たい風の為かランチの賑わいは嘘の様でしたが、コックさんと皆で楽しく賄いディナー？
コックさんは外国人ですが、殆ど何でも良く食べてくれるので助かります。納豆や漬け物、煮物も喜んでパクパク食べます。
知人の店のコックさんは全く日本の食事は食べない人もいました。
腕を上げて貰う為にと思い鬼嫁を演じて？私が指示をして夫が賄いを作ります。
夫が食事を作っていると、調味料の事をコックさんが質問したり楽しくコミ二ケーションしていますし、カレーやタンドール料理の事を夫がコックさんに教えて貰ったりと良い関係ができています。
インド料理の作り方は他人に教えないのが暗黙のルールらしいのですが、うちは小さい店ですしコックさんも夫に自然に教えてくれる様になり有り難い事と思っています。
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