・・教育 その子にとっての一番探し・・

今回は、ベジタブルハヤシライスを作ってみました

～材料（大体２人分）～

玉葱：１コ、椎茸、マッシュルームなどのきのこ類をお好みで：適量

A「小麦粉：大３、ブイヨンスープ（昆布出汁や椎茸出汁をとり、そこに切干大根を一握り入れたもの、今回は椎茸出汁を使用）：３００cc

B「トマトの水煮缶：２５０ｇ（小さめの缶１コ）、ソース：大１、甜菜糖：大1/2」

飾りのコーンやグリンピース、アスパラなど：適宜

菜種油、塩、コショウ、醤油：適量

～作り方～

１、鍋に油を温め、薄切りにした玉葱を炒め、その後きのこ類を炒める。

２、火を止めて１に小麦粉を少しずついれて混ぜ、そこにブイヨンスープを入れて火にかける。

３、２に火が通ったら、Bを入れて再び煮込む。

４、塩、コショウ、醤油で味を調えて出来上がり♪

バーモントカレー世代？のオット、このジャンクな味が大うけでした

でも、完全ベジかなりお勧めです

昨日の日記にも書きましたが、

折角アレンジしたレシピ、自身でも忘れないよう今後はレシピを書き込む事にしました