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2004年05月15日
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今日は朝から快晴。昼から曇りのお天気です。

もう5月も半分過ぎてしまいました。

今日のアイデアはおふくろの味です。
うちは田舎ですので 自分の家の畑で野菜を
栽培しています。

もちろん無農薬です。
さすがにこのIT時代に天然肥料
とまではいきませんが体には非常によいです。

私が小学生のころはまだ トッポン便所の

あって 香ばしい臭いを発していたのを
記憶しています。(^^)v

ホント くっさあ~~! っすよ。

で、そんな肥えた畑で取れた野菜を使って
うちのお袋が お付け物を漬けるのです。

大根やきゅうりや白菜etc

ほんと お袋の味で 自分で言うのも
なんですが うまいっす!

焼き肉やさんに行くと キムチ あるじゃないですか。
あれ 食べられませんもの。
まじで。


注文出せません。 まじで!

うちで採れた白菜や大根にキムチの素
をかけて食べてみてください。

ほんとうまいっすよ。
も ビールなんか ガンガンいけますし。


だって スーパーや焼き肉やさんのキムチの
白菜って 葉っぱの根本の固いところまで
漬けてるじゃないですか。

あの部分はいけませんよ。
漬けちゃ。

柔らかい旬の白菜ならまだしも 
いかにも 色の悪い固そうな根本まで
漬けてるじゃありませんか。

私は食べられませんのよ。

それと これからはとれたてきゅうり!
塩もみ。 もろきゅう。 浅漬け。 まるかじり。
なんでも いけます。

こんな事書いていたら ビール飲みたくなっちゃった。(^^)v

で ですよ。 
とれ立て新鮮 健康 美味 
これが ホントのお袋漬け!

数に限りがあります。
お早めにお召し上がり下さい。

ってな感じで 季節の取れたて野菜を加工して
販売しようかな って考えております。 ハイ。

まだ あるのですよ。
酸っぱいヤツ。 
そ 明日のお楽しみ。






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最終更新日  2004年05月15日 18時36分39秒
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