[グルメ ■大阪■] カテゴリの記事
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ラグジュアリー空間でいただく極上つけ麺『魄瑛』さん ＠大阪 心斎橋
先月、10/1にオープンされた 『極上つけそば 心斎橋 魄瑛』 さん『銀座 魄瑛』さんの大阪店。 黒の内装に赤のカウンターがラグジュアリーな雰囲気でBARのよう。奥にはテーブル席もあります。こちらは、信州ラーメン界のカリスマとも言われる、塚田兼司氏プロデュースの島根の大和シジミを使った、塩つけ麺の専門店です。なので、麺のメニューは潔く一択「つけ麺」 1,200円 のみ。艶のある美しい麺の上には、牛・豚・鴨の３種のチャーシュー、三つ葉、ラディッシュ、しじみムース、トリュフ、器の淵にライムがトッピング。トリュフオイルの香る麺を、まずはそのまま一口。つけ汁につけて、しじみムースをつけて、ライムを絞って…と色々楽しめるのが嬉しい割りスープをしていただくと、ぐっとしじみ感が強まりました〆は、しじみご飯。割りスープの中にダイブ。〆は、別途トリュフTKGもありますよ〜目の前で、トリュフをすりすり・・・トリュフの香りだけで、ご飯が進みますね（笑）銀座の店舗では、つけ麺の他にラーメンもスタートされているようなので心斎橋でもいただけるようになるといいなぁ今後が楽しみです『極上つけそば 心斎橋 魄瑛』 お店の情報は コチラ大阪府大阪市中央区東心斎橋2-7-11 ほんまビル 2F06-6251-669920:00～翌8:00※ご訪問の際は営業時間等ご自身で確認いただきますようお願いいたします※極上つけそば 心斎橋 魄瑛 （つけ麺 / 日本橋駅、近鉄日本橋駅、心斎橋駅）
2018年11月07日
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『ル シュクレクール』で『BON DABON』の極上生ハムを楽しむ♪ ＠大阪 北新地
今日は生ハムとパンの日・・・だそうです（笑）北新地 『ル シュクレクール』 さんに岐阜 『BON DABON』 の多田さん参上＼(^o^)／日本人唯一の公認パルマハム職人多田さんがスライスしてくださるスライス仕立ての極上ペルシュウたまらなく美味しいのです17ヶ月、24ヶ月の生ハムにシュクレクールのパンを合わせてワインと大阪での久しぶりの多田さんのイベント、楽しんで来ました
2018年11月03日
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うどん割烹として移転オープン『SANSHU〜讃州』さん ＠大阪 肥後橋
情熱いっぱいに中津で営業されていた 「情熱うどん讃州」 さんがうどん割烹として、肥後橋に移転オープンされた『SANSHU〜讃州』 さんへ、行って来ました地下鉄「肥後橋駅」から徒歩３～４分ほどですが、路地の奥にあり隠れ家感があります。カウンター１０席の落ち着いたシックな店内。２階は、隠れ家宴会に最適な貸し切りで使用出来る座敷席。カウンターで、『一期一会 SANSHUおまかせコース ３，８００円』をいただきました。コースの内容は、付き出し、 前菜（5種類）、お造り、一品、天ぷら、お肉、うどん。 お友達のブログやＳＮＳで見ていて、お値打ち感にビックリしてたけど、ほんまに素晴らしいコースでした食前酒・・・かと思いきや、ひやかけの出汁「付き出汁」からのスタート美味しすぎて一同一瞬無言になりました 前菜盛り合わせ鯖のきずし、龍岡商店のパイナップルのキムチ、タタキ、インゲンのごま和え、やげん軟骨のペペロンチーノお造り 盛り合わせではなく、一皿づつの提供。とろイワシ 太白胡麻油とマスタードカツオのたたき 中華風日本酒をお願いすると、対象クボタツセレクションの中から、好みのお猪口を選べます「徳川家康」という大吟醸をいただきました～大仙鶏のサラダ天ぷら 尾長茄子と赤ピーマン 昆布塩で天ぷら ズッキーニ天ぷら はも天ぷら トウゴロウイワシ黒毛和牛モモの炙りうどん〆のうどんは、かけ、、ぶっかけ、釜たま、カレーうどん、生醤油、ひやかけ、から選べるのですが、同席の皆、付き出汁のあまりもの美味しさに衝撃を受けてひやかけをチョイス。美しすぎるひやかけ。めちゃ美味しかったけど、それまでに、かなりお腹いっぱいになっていたので次回からは少な目にしてもらおう(笑)中津時代から、アラカルトメニューもいつも魅力的なのでまた、アルカルトでもお邪魔したいです。２階の宴会もいつか『SANSHU〜讃州』 お店の情報は コチラ大阪市西区江戸堀1-16-21 06-7509-4189 16:00～22:00 日曜・祝日定休地下鉄「肥後橋駅」9番出口徒歩３分讃州 （うどん / 肥後橋駅、渡辺橋駅、淀屋橋駅）
2018年07月18日
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近日公開（笑）『リエゾン』 ＠大阪 福島
順次UPし、更新情報をお知らせいたしますので、是非、また、遊びに来てください
2017年12月26日
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近日公開（笑） イーサイリューシャン
順次UPし、更新情報をお知らせいたしますので、是非、また、遊びに来てください
2017年12月22日
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大阪駅からすぐ！バルチカに『お好みたまちゃん』オープン ＠大阪 大阪駅
大阪駅からすぐ〜 ルクアの地下２階のフードストリート【バルチカ】がリニューアルオープンし、新たに１８店舗増えましたそこに 『お好み たまちゃん ルクア大阪店』 オープンしました通天閣の隠れ家からの帰りに・・・ お友達を拉致して行って来ましたまずは、生絞りレモンサワーとビールで乾杯食事会の後だったので、軽く肴を・・・チャプチェ名物！鉄板ホルモン焼きこのホルモン焼きは、タレかにんにく塩味かを選べます。ついつい私は、濃厚な甘辛いタレにハマってしまっていつもタレにしてしまいます・・・『たまちゃん』 は、大阪の堀江に『お好み たまちゃん Viva！』東京の表参道に『お好み たまちゃん 青山店』このルクア店は３店舗目になり、唯一、11:00から開いている店舗でお昼の定食メニューや 15:00〜 の肴呑みメニューなど、色んな時間帯で楽しむ事が出来ますたまちゃん、オープンおめでとうございますまたガッツリいただきに行きまーす駅近で0:00まで開いてるなんて嬉しすぎますバルチカに新しく増えたお店の中に、行ってみたいお店もちらほら。 当面、大阪駅で遊べます『お好み焼きたまちゃん ルクア大阪店』 お店の情報は コチラ大阪市北区梅田3-1-3 ルクア大阪 地下2階 06-4796-767011:00-24:00（L.O. FOOD 23:00 / DRINK 23:30）JR大阪駅すぐ※ご訪問の際は営業時間等ご自身で確認いただきますようお願いいたします※お好み たまちゃん ルクア大阪店 （お好み焼き / 大阪駅、梅田駅（大阪市営）、梅田駅（阪神））
2017年12月19日
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近日公開（笑） YAMATO
順次UPし、更新情報をお知らせいたしますので、是非、また、遊びに来てください 『焼鳥YAMATO』 お店の情報は コチラ※ご訪問の際は営業時間等ご自身で確認いただきますようお願いいたします※http://ping.blogmura.com/xmlrpc/l786uf7ubqde
2017年12月17日
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近日公開（笑） ラーメン新風
順次UPし、更新情報をお知らせいたしますので、是非、また、遊びに来てください
2017年12月16日
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近日公開（笑） やすだ
順次UPし、更新情報をお知らせいたしますので、是非、また、遊びに来てください
2017年12月13日
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宮崎県の名店 『一心鮨光洋』 さんのバラちらし いただきました♪ ＠大阪 タカシマヤ
難波のタカシマヤに出店されている宮崎県の名店 『一心鮨 光洋』 さん（催事は既に終了しております・・・）催事期間中に何とかお邪魔しようと思っていてら・・・素敵なプレゼントがーーーーーーーーーーーっ｢バラちらし｣ いただきましたあぁ、イクラがキラキラと眩しいほど中にもマグロ、海老がたっぷりと入っていました嬉しすぎますありがとうございました
2017年12月04日
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近日公開（笑） 哲
順次UPし、更新情報をお知らせいたしますので、是非、また、遊びに来てください
2017年11月22日
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ワクワクの連続✨ 隠れ家イタリアン『リストランテピノッキオ』＠大阪北新地
今年６月に北新地にオープンされた 『Ristorante Pinocchio ～ リストランテ ピノッキオ』 さんへ行って来ました国道２号線沿いのサウザンドビルの４階。 カウンター席のみの隠れ家的なお店。キラキラのお皿＆ナプキンリングのテーブルセッティングが可愛くてテンション上がりますお皿にはシェフからのメッセージカードこういうお心遣いにきゅんときます先日、関西で人気のテレビ番組、朝日放送の「LIFE夢のカタチ」に出演され、その特別メニューをいただいて来ましたこちらの番組では、料理人さんだけでなくあらゆるモノづくりの方を取り上げておられるのですが飲食店の場合は、番組放送中から予約の電話が鳴り響き、あっという間に予約のとれないお店になる・・・というすごい番組。 定期的にお邪魔している、京都のイタリアン、フレンチのお店もそうでしたまずは、グラスシャンパンで乾杯カトラリーはテーブルの引き出しに このワクワク感たまらない朝日放送LIFE夢のカタチ特別企画限定メニュー 「イタリアン×最上級昆布」すべてのメニューに昆布を使われているそうです。長崎県産鮑とオクラ 天然真昆布海水ジュレステキな器にきゅんとしながらも、早速、鮑をめちゃめちゃやわらかい鮑に、海水ジュレの塩味・昆布の出汁感がたまらないフォカッチャとオリーブオイル無添加昆布茶と白菜のポタージュ 蒸し穴子の昆布湯葉巻き白菜の優しい甘味がじんわりとカラダに沁みわたります。穴子がふんわりといい食感でした北海道産牡丹海老のタルタル 日本一の昆布漬け蕪 ４種類のソースと共にカラフルなソースがポップな感じでカワイイパプリカのソースだそうです真ん中に、竹炭入りのパンに甘海老のタルタル、蕪。 北海道産雲丹の昆布だしリゾット雲丹を器にし、中に雲丹の旨味たっぷりつまったリゾット✨これ、めちゃめちゃ好みもっとずっと食べ続けたい一品おぼろ昆布と串本産メジロの菜園風オーガニックサラダ 特製昆布ドレッシングもぉーーーーーーー 何これーーーーーー素敵すぎる演出にココロ掴まれまくり 見た目だけでなく、ドライアイスの煙からは、薔薇の香りがさらにきゅんとさせてくれます熊本産真鯛・松茸 極上汐昆布ニョッキのカルトッチョ紙包の上にちょこんと居る、すだち。袋を開けると・・・松茸の香りがふわんっと。 見た感じは「和」だけど、ニョッキがその感じを和らげてくれます。自家製クロワッサン鹿児島県産ゆすのきポークと拘り無花果 美人黒酢ソース初めていただく“ゆすのきポーク” 海藻を食べて育った豚さんだそうです。甘みのある豚に無花果のソースが合いました～汐昆布漬け渡り蟹と九条葱のアーリオ・オーリオ目の前で、からすみを削りかけてくれます。さざめ山椒昆布アイスと栗のムースリーヌ 秋の紅葉狩り絵画のような美しいプレートだけど・・・メニューを見て、え え 昆布のアイス ・・・とちょっと不安に・・・（笑）でも、塩キャラメル的な感じというか、後味に昆布をふわっと感じるものの違和感なくいただけました～デザートの前に、かなりお腹いっぱいになっていましたが、やはり、デザートは別腹な私（笑） しっかりと食べちゃいました器もお料理も素敵で、引き出しに入っているカトラリーや、ワクワクの演出はデートにも女子会にもピッタリ完全予約制なので、是非、予約をして行ってみてください私もまた季節を変えてお邪魔してみたいです『Ristorante Pinocchio リストランテ ピノッキオ』 お店の情報は コチラ大阪市北区 曽根崎新地 1-5-17 サウザンドビル 4F050-5593-929817:00〜21：30 LOＪＲ東西線「北新地駅」 徒歩3分※ご訪問の際は営業時間等ご自身で確認いただきますようお願いいたします※Ristorante Pinocchio （イタリアン / 北新地駅、西梅田駅、梅田駅（阪神））
2017年11月14日
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焼きそば専門店がオープンします♪ 『焼きそば専門店 水卜』 ＠大阪 堺筋本町
９／５(火)にグランドオープンされる、焼きそば専門店 『水卜』 さんのプレオープンにお邪魔しました入ってすぐに製麺室。カウンター9席、テーブル2×1卓、4×1卓。 意外と奥行があります。メニューは・・・焼きそば（ソース・塩ダレ）イカタコエビ入り焼きそば（ソース・塩ダレ）各々、並盛、大盛があります。そこに、チャーシュー、チョリソー、バッファローチキン、キムチなどのトッピング有り。自家製麺をオーダーが入ってから茹で中華鍋で一人分づつ焼き提供。焼きそば（ソース）並盛 ６５０円焼きそば（塩ダレ）並盛 ６５０円焼きそば（ソース）並盛 １２００円自家製チャーシュー、バッファローチキン、韓国オモニのキムチのせイカタコエビ入り（塩ダレ）並盛 全部のせ １６００円激辛チョリソー、自家製チャーシュー、バッファローチキン、韓国オモニのキムチ、油かすカウンター(テーブル)に置いてある、からしマヨや天かす、ソース等でカスタマイズ出来ます冷凍レモンのチューハイも美味しいカチコチレモンがたっぷり～ 私はシャリシャリ食べてしまうけど「追いチュー」出来るのも嬉しい焼きそば専門店ってあまりないですよねデフォルトで目玉焼きが乗って、並盛650円はめちゃお得な感じからしマヨネーズ、ソースにも塩ダレにも合いました～美味しい焼きそばが食べたい ・・・と思ったら是非、行ってみてください『焼きそば専門店 水ト』 お店の情報は コチラ大阪府大阪市中央区安土町1-6-11 050-5594-331011:00-15:00 17:00-22:00地下鉄「堺筋本町駅」徒歩3分※ご訪問の際は営業時間等ご自身で確認いただきますようお願いいたします※焼きそば専門 水ト （焼きそば / 堺筋本町駅、本町駅、北浜駅）
2017年09月03日
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食材・調理法・器に拘る すご腕ダイニング♪ 『北浜ＳＩＯＮ』 ＠大阪 北浜
北浜駅からすぐの所にあるダイニングバー 『北浜ＳＩＯＮ』 さんへ行って来ました入ってすぐは、カウンター席、奥にテーブル席があります。５人での訪問だったので、奥のテーブル席へ。まずは、カヴァで乾杯メニューを見ていると、美味しそうなネーミングがたくさん並んでいてめちゃ悩む～悩んでいる間に、友達が予約してくれていた 「ＳＩＯＮのお盆」 から・・・わぁーーーーーーーーーー なにコレ、めちゃテンション上がる運ばれてきたお盆には、１０種類のお料理がずらっと並んでいます目移りしちゃってどれから食べようか悩んでいると、右上から逆時計回りにどうぞ、と。押し麦と岩手産わかめこれは、食物繊維で糖の吸収を抑える為にと、しっかりカラダの事を考えての事。なんとも嬉しい心配り オススメのまま順番にいただきましたあおさ海苔のブランマンジェ岸和田の金美人参と沖縄のスパムを黒七味で香りづけ乾農園（富田林）の水茄子 トマトソースに刻んださいぼし乾農園（富田林）の大阪ナスと大徳寺納豆のレモンマリネゴールドラッシュ（とうもろこし）のムース 白味噌仕立て とうもろこしのスプラウトを添えて和歌山の鰆の昆布締め すだちを絞って蛸のお刺身 山芋とオクラを鮎の魚醤で味付けしたものと共に土佐神のトマトのガスパチョ ズッキーニ、ミントのオイルにいちごの風味を加えて八尾の枝豆のペペロンチーノどれも美味しくペロリと平らげてしまった（笑）５人もいるので、強気になって、気になるメニューをどんどんオーダー（笑）海老フライなんともフォトジェニックな ピンクのタルタルはしば漬けなんだって淡路島の玉ねぎのロースト パルメジャーノレッジャーノチーズがけ目の前で、チーズをストップ～ と言うまで削ってくださいますじゃがいもロースト バターと酒盗チーズでこの酒盗チーズが単独でもめちゃ美味しくて、お酒もすすむ・・・と言うことで、日本酒を６種類くらい置いておられ、その内の好きなもの３種を選んで飲み比べも出来ます酒盗チーズ、じゃがバタとも合うし、ワインにも日本酒にも合いました～熱々焼きチーズハンバーグ デミグラスソースで上州豚肩ロースのカツレツこの厚み 断面 テンション上がります72時間煮込んだ牛タンシチューパンチェッタソース焼きそばふわとろチーズオムライスエッグベーカーのトリュフオイルプリンデザートまでしっかりといただきましたドリンクも色々とあって、フルーツワインやビネガーチューハイなど、女子がきゅんとくるメニューもたくさんあるけど 「こんなの飲みたい」 というリクエストに応えて、店長（彼女募集中だそうですｗ）がオリジナルカクテルを作ってくれたりもします～ 甘めで、とかさっぱりしたの、とかＨＡＰＰＹになれるの、とか色々とオーダーしてみて下さいカジュアルなバルっていうイメージでお邪魔しましたが、厳選した食材を調理法にも器にも拘り提供されており、これは侮れないお店～一杯からフラッと立ち寄れるお店だけど、ここはしっかりとお料理を楽しみたいお店です北浜 SION （ダイニングバー / 北浜駅、なにわ橋駅、淀屋橋駅） 夜総合点★★★★☆ 4.2
2017年06月20日
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近日公開（笑）『キャトルラパン』
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2017年03月20日
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近日公開（笑）『黒龍天神楼』
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2017年03月17日
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近日公開（笑）『千草』
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2017年03月16日
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近日公開（笑） 『食酒 五十嵐』
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2017年03月09日
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近日公開（笑） 『ひで』さんでひな祭り女子会☆
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2017年03月03日
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難波の一等地にオープンしました＼(^o^)／『アムザ 炭焼笑店 陽 スタンド店』＠大阪難波
本日、大阪 千日前の一等地アムザの１階にオープン『アムザ 炭焼笑店 陽 スタンド店』 さんオープン前のレセプションにお邪魔させていただきました１階は立ち飲みスペースとテラス席２階はテーブル席どちらも、大きな窓が気持ちイイ空間～知った顔もチラホラと来られていましたモヒートとジャスミン酎ハイで乾杯肝刺しとハツ刺し伝介穴子の焼霜ジャンキースキン鶏皮のから揚げんなんやけど、これホント止まらないビールやハイボールのアテにたまらなく合うーーーーっ名物トロつくねの盛り合わせ濃厚な卵黄と絡めるトロつくね、トリュフ、蟹味噌、うに風味。ふわふわの大きなつくねを色んな風味で楽しめますでもやはり、卵黄を絡めるのは鉄板～ これめちゃ好きです羊のマートン豆腐これは今日イチに美味しいやつ 白ご飯にも絶対に合うね～ちょっと辛いんやけど旨味の塊でめちゃ美味しいですトリュフたまごかけごはん濃厚な卵黄はたまらないし、ご飯にもトリュフがまぶされていますコレを食べずに〆れない一品 オススメですお魚系もお肉系も楽しめる幅広いメニュー。色々といただきましたが、どれも美味しいジャンキースキン、食べだしたらほんま止まらないし(笑)すごい立地にいいお店が出来ました行友さん、6店舗目オープンおめでとうございます『アムザ 炭焼笑店 陽』 お店の情報は コチラ大阪市中央区千日前2-9-17 アムザ 1F06-6599-823011:30～翌7:00 無休地下鉄/近鉄「難波駅」徒歩4分※ご訪問の際は営業時間等ご自身で確認いただきますようお願いいたします※
2017年03月01日
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近日公開（笑）『熊のいない焼鳥』
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2017年02月11日
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近日公開（笑）『オカズ to ステーキ』
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2017年02月09日
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近日公開（笑）『クイントカント』
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2017年02月04日
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ラグジュアリー空間でいただく“こだわり“の詰まった窯焼きステーキ☆ 『窯焼きステーキ福田』 ＠大阪 北新地
昨年１２月オープンの『窯焼きステーキ福田』さんへ行って来ました『北新地 福多亭』のオープニングシェフを務められた福田シェフが独立しオープンされたお店。お店は北新地の上通りにあるビルの３階。高級感溢れるラグジュアリーなオトナ空間に背筋も伸びちゃう特注の窯の存在感がスゴい～お席は、半個室風のテーブル席窯を臨むカウンター席テーブル席はゆっくり話をしたい時にピッタリですがカウンター席のライブ感を楽しみたく、カウンター席をお願いしました福田シェフが、本日のお肉たちを見せて下さいましたシャン杯から、コースをスタートアミューズ「和牛イチボ肉のタルタルステーキ 特製卵黄ソース」一品目から美味しく、テンションあがるスッポンのゼリー寄せ 三つ葉とすだち 海老芋のコロッケ みたらし餡とりんごのジャムフォアグラのブリアサヴァン私はシャンパンをお替わりし、お友達は「ザ・プレミアム・モルツ」にチェンジ。目の前では福田シェフが窯焼きステーキの下ごしらえを新芽の和風サラダ フレンチドレッシングローストビーフサンド Wコンソメスープアルコールもすすみ、「白州のハイボール」を。お待ちかねのお肉 窯焼きステーキ 神戸牛のフィレ、ランプ、イチボの３種盛り。食べ比べ出来るのが嬉しいフィレランプイチボ串に刺し、窯でじっくりと焼かれ、外はカリッとしつつも中はとってもジューシーでたまらないお肉に合わせ、友達とそれぞれ違う種類の赤ワインをグラスでいただきました。ワインセラーには常時２００本超のストックがあるとの事でソムリエールさんにお任せ〆は、プチカレーパンとお肉たっぷりのハヤシライス。お腹いっぱいやけど デザートは別腹(笑)目の前でフランベしてくださるクレープシュゼットは準備の段階からワクワクこちらのお店は、器やカトラリーも素敵一際目をひいたのが、龍泉刃物さんのフォークナイフはよく目にするけど、この模様のフォークは初めて見ましたお肉はもちろんの事、窯、炭、カトラリー、空間、ワイン・・・とこだわりの詰まったお店。また絶対に再訪したいお店ですランチもされてるとの事でメニューを見せていただき、やはり～ ハンバーグは食べたいなぁと平日ランチは行けないけど、土曜日もランチ営業をされてるそうなので、行ってみたいと思います窯焼きステーキ 福田 （ステーキ / 北新地駅、西梅田駅、大江橋駅
2017年01月16日
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豪華新年会に昇天(≧▽≦) クエと河豚の食べ比べ♪『ゆきや。』 ＠大阪 肥後橋
肥後橋の 『ゆきや。』 さん。約１年ぶりの訪問は新年会 贅沢にクエと河豚の食べ比べをして来ました先付 干支の酉をあしらった鶏の器が使われていて華やか数の子、松葉蟹とあん肝、雲丹の煮こごり、玉子蒲鉾、鴨ロース、かつお胡桃、いくら。店主 湯木さん自ら今宮戎に行かれたというお札もいただけましたてっさ河豚の湯引きクエの造り身、胃袋、肝。クエの造りは初めていただきました～お友達は、ヒレ酒も唐揚げ 河豚と鱗がサクサクのクエの皮鍋は、クエと河豚がそれぞれ大皿に河豚の白子も。まずは、クエとお野菜を。 次に河豚、白子。白子がハートに 最後は両方を投入出汁に香ばしさが出る、とオススメいただき焼き餅も追加～湯木さん特製ちり酢でいただきます～〆はたっぷり旨味が出たところで雑炊を美味しくてお代わりまでしたら、皆に珍しいと驚かれました（笑）デザート日本酒も色々といただきました『ゆきや。』 さんは 『北新地 湯木』 さんのセカンドブランド。『北新地 湯木』 さんよりリーズナブルに懐石や鍋をいただく事が出来ます。夜はアラカルトもされているそうなので、アラカルト利用もしてみたいなぁ『肥後橋ゆきや。』 お店の情報は コチラ大阪府大阪市西区土佐堀１－2－10 山文ビル地下1階（APAホテル西隣り）06-6441-119011:30～14:00（L.O.13:30）17:00～22:30（L.O.21:30）地下鉄 四つ橋線「肥後橋駅」3番出口 徒歩1分※ご訪問の際は営業時間等ご自身で確認いただきますようお願いいたします※
2017年01月14日
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近日公開（笑） 『肉山 大阪』
なんと！『肉山』が大阪にも(≧▽≦)『肉山 大阪』は明日グランドオープン＼(^肉^)／お会いした事のなかった 光山家 三男さんにもやっとお会いする事ができました～！念願の光山三兄弟コンプリートです( ´艸｀)『肉山 大阪』環状線「福島駅」すぐの所に本日グランドオープン＼(^肉^)／肉、肉、肉～！ピンクの断面に惚れる(///▽///)お野菜もキムチもしっかり美味しい(≧▽≦)年明け以降、３階、４階の個室も開放されるようなので貸切り肉会もめちゃ楽しそう🎵オープンおめでとうございます.｡:*☆
2016年12月06日
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近日公開（笑）『鳥匠 いし井』
福島『鳥匠 いし井』さんでの貸切会へ♪ミシュラン☆獲得を皆でお祝い～！オープンから最短で☆を取られたお店になるそうです(^_-)食前酒は「稼ぎ頭」すごいネーミングやなぁ…と思ってたら元メジャーリーガーの松井稼頭央さんが名付けたそうで、なるほど、と納得(^_-)１品目の京揚げ、続くハーブサラダ、といきなり美味しい＼(^o^)／レバーパテは珈琲オイルの香りがたまらない～！八寸のような美しい盛り合わせは、流石和食も経験された大将ならでは(≧▽≦)たまごのカステラが驚きの口溶けでめっちゃ美味しい♡焼鳥に辿り着くまでに既に満足感(笑)いやいや、焼鳥ももちろん美味しいです(≧▽≦)席はくじ引きやったんやけど、カウンターの大将前で色んなお話も聞けて楽しかった♪強面で最初は声かけ難かったけど(笑)予約が取りにくいようですが、必ず再訪させていただきます＼(^o^)／
2016年12月04日
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近日公開（笑） 『point』 ＠大阪 福島
順次UPし、更新情報をお知らせいたしますので、是非、また、遊びに来てください福島『point』さんでのランチ🎵１年ぶりの訪問(о´∀`о)お店前集合で、お友達を待っていると赤いシュクレ号が。 車から降りてこられた方が・・・「pointさんですか？ 息子が北新地でパン屋をやってまして。こちらにパンを入れさせてもらってるんです。」と。そう！『ル シュクレ クール』岩永シェフのお父様！存じております！いつも美味しくいただいています！ 息子さん思いのお父様にほっこり(*˘︶˘*)こんな素敵エピソードからの素敵ランチ✨美味しく楽しい時間を過ごせました🎵新幹線の時間の都合で、お一人が早く出ないと いけなく、全部食べれる時間がないかも💧な状況でしたが、スタッフさん方の連携プレーで、お料理全て出していただけました！ミニャルディーズは包んで下さりお土産に☆お店の方のホスピタリティにも感謝～！その後、私たちは、ゆっくりとデザートを楽しみました(^_-)ご一緒いただいた皆さま、ありがとうございました『』 お店の情報は コチラ※ご訪問の際は営業時間等ご自身で確認いただきますようお願いいたします※http://ping.blogmura.com/xmlrpc/l786uf7ubqde
2016年12月01日
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近日公開（笑） 『中国菜 エスサワダ』
11/19(土) にオープンされる『中国菜 エスサワダ』さんのお披露目会で西天満へ☆店内はカウンター席とテーブル席。奥のテーブル席は黒を基調としたシックな雰囲気♪ 「飲茶」 「松茸と真鯛の炒めもの」 「白子入り麻婆豆腐」 「サワダ特製焼きそば」などなど。30分丁寧に油をかけて、皮をパリパリに仕上げる「クリスピーチキン」今日は奈良県の大和肉鶏でした！どれも美味しく、すぐに予約が取れなく なりそうですよ(≧▽≦)ご予約はお早めに(^_-)澤田シェフ、ありがとうございました(*´∀｀)オープン後、またお邪魔させていただきますね。 頑張ってくださーい＼(^o^)／『中国菜 エスサワダ』 大阪市北区西天満4丁目6-28ニュー真砂ビル1F 06-6809-1442
2016年12月01日
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「コアラ食堂 × 祗園 一道」 コラボイベントで満腹～！
天六の 『コアラ食堂』 さんで開催された「コアラ食堂 × 祇園 一道」 のコラボイベント “オーストラリア風鉄板焼き” へ鉄板のあるカウンター、 『祇園 一道』 関さんの真ん前の特等席次々と焼き上げられるお料理を見てると、どれも食べたくなるワイン、オーストラリアのビール、モヒートで乾杯付きだしは、生ハム・イチジク・クリームチーズ茹で蛸のソテー トマト風呂でいい湯かげん と アボカドトーストガーリックライス on the ベジタブル お野菜たっぷりすぎて、ガーリックライスが見えない～！（笑）お野菜ちょっとどけてみました(笑)肩ロースのハンバーガー オーストラリアの香りがしたんです(笑) ← ここまでがメニューの名前です関さんお手製の旗もモチロンオーストラリア産ラムチョップのソテー にんにくパン粉のせお腹いっぱいになってからも、見てるとつい食べれそうな気がしてきて…(笑)危険な席でしたそんなカウンター席には、北新地の巨匠がご家族で知った顔もたくさんで楽しく、美味しいイベントでした
2016年08月28日
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近日公開（笑）『コウハク』
順次UPし、更新情報をお知らせいたしますので、是非、また、遊びに来てください 『』 お店の情報は コチラ※ご訪問の際は営業時間等ご自身で確認いただきますようお願いいたします※http://ping.blogmura.com/xmlrpc/l786uf7ubqde
2016年08月11日
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桃と生ハム＆シャンパーニュでＨＡＰＰＹ ＴＩＭＥ☆彡
あぁ・・・ちょっと寄り道したばっかりに・・・タイミング悪く人身事故に巻き込まれて電車に缶詰めにでも・・・桃とシャンパンは幸せやった（笑）和歌山 あら川の桃まるまる１個お友達のプレゼントも買えたし、自宅用のコンビーフもＧｅｔ～ゴキゲンで帰れるところやってんけどなぁいつお家に帰れるやら・・・
2016年07月13日
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近日公開（笑）『湯木』
順次UPし、更新情報をお知らせいたしますので、是非、また、遊びに来てください『』 お店の情報は コチラ※ご訪問の際は営業時間等ご自身で確認いただきますようお願いいたします※http://ping.blogmura.com/xmlrpc/l786uf7ubqde
2016年07月11日
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近日公開（笑）『サワダ』
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2016年07月08日
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近日公開（笑）『政ちゃん』@大阪
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2016年07月07日
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近日公開（笑）『クイントカント』@大阪
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2016年07月06日
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近日公開（笑）『エペ』
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2016年07月03日
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近日公開（笑）『ひで』@大阪
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2016年06月22日
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近日公開（笑）『熊の焼鳥』
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2016年06月21日
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近日公開（笑）『ラシーム』
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2016年06月18日
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近日公開（笑）『頂鯛』
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2016年06月17日
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近日公開（笑） 『熊の焼鳥』 ＠大阪 天六
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2016年05月27日
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近日公開（笑） 『仲村酒店』 ＠大阪
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2016年05月26日
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近日公開（笑）『湯木』さん ランチ
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2016年05月18日
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近日公開（笑）『ビアガーデン』
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2016年05月12日
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近日公開（笑）『肉料理 くま３』
順次UPし、更新情報をお知らせいたしますので、是非、また、遊びに来てください■先付 牛ウチヒラ肉の肉そうめん■肉菜 肩バラ肉とアボカドのタルタルステーキ バケット添え■前菜 和牛ハラミのさっと炙り サラダ仕立て■お椀 和牛サーロインのしゃぶしゃぶ 季節の彩り野菜■箸遊び 牛トロ、いぶりがっこの細巻き 卵かけ御飯風■お凌ぎ くまＳＡＮＤ ～オリジナルフィレカツサンド～■口直し フォアグラのアイスキャンディー■箸遊び 手羽先の炭火焼き ～テールスープで焚き上げたフカヒレ包み～■温菜 和牛ほほ肉の薯蕷蒸し■炭火焼き 【特選近江牛シャトーブリアン】■お食事 【牛しぐれ茶漬け 近江牛漆黒カレー】 ■デザート フルーツカクテル シャンパンのジュレ添え『』 お店の情報は コチラ※ご訪問の際は営業時間等ご自身で確認いただきますようお願いいたします※http://ping.blogmura.com/xmlrpc/l786uf7ubqde
2016年05月04日
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行列の出来るラーメン店が集結～！ 『フードソニック2016 in ほたるまち』 ＠大阪 福島
関西最大級の食フェスで、ミシュラン店や食べログ上位のお店が多数出店されている魅力的なイベント『フードソニック2016 in ほたるまち』 http://www.foodsonic.jp/スペシャルソニック、名店ソニック、ワールドソニック、スイーツソニック、麺バカソニックの５つのエリアに分かれており、スペシャルソニックエリアを攻めた後はラーメンエリア、麺バカソニックへ「鶏麺 どぎゃん」さん 炭火焼肉 吟醤油らーめんの肉スペシャル「麺屋 彩々」さん 清澄淡口醤油DX「彩色らーめん きんせい夢風」さん 麺バカ限定トリュフ醤油 無添加「きたはち担担 北野八番亭」さん オマール海老らーめん「麺匠 さくら咲く」さん スペシャル特製塩らーめん「極濃拉麺 らーめん小僧」さん 極濃肉豚骨『フードソニック2016 in ほたるまち』 は５／５(木祝)まで！HPで気になるお店をcheckしてお出かけくださいhttp://www.foodsonic.jp/
2016年05月03日
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名店がズラリの食フェス 『フードソニック2016 in ほたるまち』 始まりました～！ ＠大阪 福島
三連休初日はこちらへ『フードソニック2016 in ほたるまち』 http://www.foodsonic.jp/関西最大級の食フェスで、ミシュラン店や食べログ上位のお店が多数出店されている魅力的なイベントですスペシャルソニック、名店ソニック、ワールドソニック、スイーツソニック、麺バカソニックの５つのエリアに分かれています。まずは、スペシャルソニックエリアから攻めますよ 「鮨 原正」さん 握り 煮穴子・本鮪・烏賊 ５／３のみの出店「鮨処 敏 ＴＯＳＨＩ」さん 雲丹イクラ丼 握り 鯛昆布締め・縞鯵漬け・イクラ軍艦「日本料理 楽心」さん 緑茶茶漬け ５／３のみの出店「弧柳」さん トリュフと春キャベツのカツサンド「サウスアイランド」さん オムライス 牛挽肉とデミグラス・エビクリーム「焼賣太樓」さん エビマヨ「加藤商店 バル肉寿司 since2010 by 炉とマタギ 」さん 牛タンソーセージ 肉稲荷「黒崎水産」さん 海鮮丼 二種 スタート前から並びが出ていて大盛況です今日から５日まで、福島の朝日放送横、堂島リバーフォーラムで開催中～『フードソニック2016 in ほたるまち』 は５／５(木祝)まで！HPで気になるお店をcheckしてお出かけくださいhttp://www.foodsonic.jp/
2016年05月03日
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クラフトビールとシャルキュトリー＆燻製料理を満喫♪ 『クラフトビアハウス ｍｏｌｔｏ！！』 ＠大阪 福島
福島の 『クラフトビアハウス ｍｏｌｔｏ！！』 さんへ行って来ました全国各地の色々なクラフトビールをいただけるお店で、阪急グランドビル３１階、阪急三番街地蔵横丁の店舗に続く、３店舗目のお店。梅田の地蔵横丁にある 「ビアスタンド ｍｏｌｔｏ！！」 さんには何度かお邪魔してるので「福島にも出来たんや～」 と、以前、前を通った時にチェックしていました３月にオープンされたとの事ですこちらでは、クラフトビールとシャルキュトリーや自家製の燻製料理を楽しめます入ってすぐは、カウンター席、奥にテーブル席。複数での訪問だったので、３０００円のパーティーコースに飲み放題をつけていただきました。飲み放題の種類は３種類。Ａ.１５００円（ スーパードライ・ワイン・ウィスキー・カクテル・ソフトドリンク ）Ｂ.２５００円（ Ａ にクラフトビール３種 ）Ｃ.３０００円（ Ａ にクラフトビール８種 ）せっかくなので、いろんな種類のクラフトビールを飲みたい～ ・・となれば迷わず、Ｃ のプランででも、さすがクラフトビールのお店ですよね 飲み放題でクラフトビールをいただけるのなんて初めてですこの日のクラフトビールのラインナップは、こんな感じでしたそれぞれ違うものを頼んで、乾杯自家製シャルキュトリーの５種盛合せハム等肉系に加え、サーモン・カツオ・豚トロの自家製燻製料理。この燻製の種類は日により変わるそうです。ビールも進みます～１０種野菜のサラダソーセージ通常、コースでは２種類ですが、追加でお願いし１種類増やしていただきました。桜海老と菜の花のスパゲッティひな鶏のロースト食べやすいようにカットして出していただけたので助かりましたアフォガード通常、バニラアイスにコーヒーをかけますが、こちらでは黒ビールをかけるんですおもしろいですよねコースのお料理は、こんな感じですが、追加でいくつかオーダーしました定番！！クラフトソーセージ 一本ボリュームのある一本。 人気の一品という事ですし、前に食べたというお友達のお墨付きもあり、食べたくなりました皮はパリッで中はジューシーな理想的な一本でした燻製 たまご盛り合わせでいただいた燻製が美味しかったので、気になった “たまご” もこれは間違いない美味しさ～ 燻製料理、好きなのでたまらないです飲み放題のメニューは、クラフトビール以外に、スーパードライ・ワイン・ウィスキー・カクテルソフトドリンクなど、各種ありました。アップルワインソーダ赤玉ソーダビール好きさんにはもちろんの事、あまりビールを飲まない人も楽しめる内容でした。私も、普段はあまりビールを飲まないのですが、ちょっとずつもらったりもしながらクラフトビール、全種類を制覇～またお邪魔したいと思います『クラフトビアハウス ｍｏｌｔｏ！！』 お店の情報は コチラ大阪市福島区福島2-7-1606-6345-2940 17：00～24：00ＪＲ「新福島駅」徒歩３分、ＪＲ「福島駅」徒歩７分※ご訪問の際は営業時間等ご自身で確認いただきますようお願いいたします※クラフトビアハウスモルト 福島店 （イタリアン / 新福島駅、福島駅、中之島駅）
2016年05月02日
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おでんでちょっと一杯 『花くじら』で０次会♪ ＠大阪 福島
メインの食事会の前にちょっと時間があるので０次会でも・・とお目当てのお店に向かうも定休日でも、なんと 『花くじら』 さんの前を通るとお席に空きが大阪で「おでん」と言えば必ず名前があがるこちら、平日の早い時間でも行列の中空いてるなんてめっちゃラッキ～スジ、大根、ごぼう天筍、ねぎ袋ゆば生麩ひら天、チーズロールキャベツ食事会に行かないといけないけど、ここでまったりしたくなる～また、ゆっくりお邪魔したいです 『花くじら』 お店の情報は コチラ大阪市福島区福島2-8-206-6453-748616:30～23:30（L.O 23:00）JR大阪環状線「福島駅」徒歩6分JR東西線「新福島駅」徒歩3分※ご訪問の際は営業時間等ご自身で確認いただきますようお願いいたします※
2016年04月26日
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