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2014年01月22日
テーマ： 美味しいお店を教えて！(18188)
カテゴリ： グルメ ■大阪■
お料理と日本酒のマリアージュを楽しめるお店 『酒肴 和亭』
に行って来ました
地下鉄の「谷町四丁目駅」から歩いて４～５分。 大通りから一本入った筋にあります。
店内はカウンター席とテーブル席１卓。 親しみの持てるような店内はアットホームな感じ。
一升瓶が並んでいてワクワクします
ご夫婦で営んでおられ、大将こだわりの酒肴と美味しい日本酒をいただけるお店との事
この日は、季節限定のあんこう鍋セット（5000円）に90分飲み放題をつけていただきました
飲み放題は、生ビール、瓶ビール、チューハイ（レモン・ライム）、ウーロン茶。
そして、さすがお料理と日本酒のマリアージュを楽しめるお店ならでは
飲み放題で、人気の地酒が４種類も楽しめるなんて嬉しいですね
先付 マグロの納豆醤油味噌添え
納豆のネバネバを全く感じないペースト状で、味噌で臭みも消えてるので納豆苦手な人も、
美味しいと食べてました～ このまま、白ご飯に乗せても美味しいはず
ビール で乾杯し、早々に日本酒（吉田蔵大吟醸） に
お造里（3人分）
ヒラメの昆布〆 白ポン酢。 しっかりと昆布が効いていて何もつけなくても美味しい
白ポン酢は、お酒にも合うので、この白ポン酢でお酒が飲めちゃう
美しくて幻想的
酒肴の盛合せ（6人分）
めっちゃ豪華～
鰆の塩麹焼き、鶏の塩麹蒸し、酒盗豆腐、金柑蜜煮、南京レーズンバター、アサリの時雨煮、
伽羅蕗、鶏肝のパテ、赤蕪の酢漬け・・・と盛りだくさん
日本酒（風の森は別注文・繁桝特別純米酒）もすすみます
あんこう鍋
メインのあんこう鍋の登場
あん肝味噌を溶いた濃厚なスープ。 これにあん肝味噌を好みでプラス
このあん肝味噌で日本酒（金亀 別注文）がさらにすすむ～
あんこうは、弾力がありぶるんぶるん うーん、美味しい
〆には、うどんを投入～
濃厚スープが絡んでこれまた美味しい
さらに、追加料金で、雑炊もしてもらいました～
さらに、あん肝味噌を追加
このうえない濃厚な雑炊の出来上がり
あんこう鍋を堪能しまくりで、昇天寸前でした
このあんこう鍋セットを食べられるのは、３月末くらいまでとの事です。
訪問の際は、予約必須です
今回は、あんこう鍋セットと飲み放題をいただきましたが、お料理と日本酒がセットになった
「なごみセット 6800円」というのがあるようですので、今度はそちらで
マリアージュを堪能したいと思います
『酒肴 和亭』お店の情報は コチラ
大阪市中央区鎗屋町1-1-10 山大ビル １Ｆ
06-6949-4753
18:00～22:30(LO 21：45) 日・祝定休
地下鉄「谷町四丁目駅」徒歩4分
※ご訪問の際は営業時間等ご自身で確認いただきますようお願いいたします※
地下鉄の「谷町四丁目駅」から歩いて４～５分。 大通りから一本入った筋にあります。
店内はカウンター席とテーブル席１卓。 親しみの持てるような店内はアットホームな感じ。
一升瓶が並んでいてワクワクします
ご夫婦で営んでおられ、大将こだわりの酒肴と美味しい日本酒をいただけるお店との事
この日は、季節限定のあんこう鍋セット（5000円）に90分飲み放題をつけていただきました
飲み放題は、生ビール、瓶ビール、チューハイ（レモン・ライム）、ウーロン茶。
そして、さすがお料理と日本酒のマリアージュを楽しめるお店ならでは
飲み放題で、人気の地酒が４種類も楽しめるなんて嬉しいですね
先付 マグロの納豆醤油味噌添え
納豆のネバネバを全く感じないペースト状で、味噌で臭みも消えてるので納豆苦手な人も、
美味しいと食べてました～ このまま、白ご飯に乗せても美味しいはず
ビール で乾杯し、早々に日本酒（吉田蔵大吟醸） に
お造里（3人分）
ヒラメの昆布〆 白ポン酢。 しっかりと昆布が効いていて何もつけなくても美味しい
白ポン酢は、お酒にも合うので、この白ポン酢でお酒が飲めちゃう
美しくて幻想的
酒肴の盛合せ（6人分）
めっちゃ豪華～
鰆の塩麹焼き、鶏の塩麹蒸し、酒盗豆腐、金柑蜜煮、南京レーズンバター、アサリの時雨煮、
伽羅蕗、鶏肝のパテ、赤蕪の酢漬け・・・と盛りだくさん
日本酒（風の森は別注文・繁桝特別純米酒）もすすみます
あんこう鍋
メインのあんこう鍋の登場
あん肝味噌を溶いた濃厚なスープ。 これにあん肝味噌を好みでプラス
このあん肝味噌で日本酒（金亀 別注文）がさらにすすむ～
あんこうは、弾力がありぶるんぶるん うーん、美味しい
〆には、うどんを投入～
濃厚スープが絡んでこれまた美味しい
さらに、追加料金で、雑炊もしてもらいました～
さらに、あん肝味噌を追加
このうえない濃厚な雑炊の出来上がり
あんこう鍋を堪能しまくりで、昇天寸前でした
このあんこう鍋セットを食べられるのは、３月末くらいまでとの事です。
訪問の際は、予約必須です
今回は、あんこう鍋セットと飲み放題をいただきましたが、お料理と日本酒がセットになった
「なごみセット 6800円」というのがあるようですので、今度はそちらで
マリアージュを堪能したいと思います
『酒肴 和亭』お店の情報は コチラ
大阪市中央区鎗屋町1-1-10 山大ビル １Ｆ
06-6949-4753
18:00～22:30(LO 21：45) 日・祝定休
地下鉄「谷町四丁目駅」徒歩4分
※ご訪問の際は営業時間等ご自身で確認いただきますようお願いいたします※
酒肴 和亭
居酒屋
/ 谷町四丁目駅
、 天満橋駅
、 谷町六丁目駅
）
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