★sapphire★のきままブログ

北浜駅からすぐの所にあるダイニングバー 『北浜ＳＩＯＮ』 さんへ行って来ました

入ってすぐは、カウンター席、奥にテーブル席があります。

５人での訪問だったので、奥のテーブル席へ。

まずは、カヴァで乾杯

メニューを見ていると、美味しそうなネーミングがたくさん並んでいてめちゃ悩む～

悩んでいる間に、友達が予約してくれていた 「ＳＩＯＮのお盆」 から・・・

わぁーーーーーーーーーー

運ばれてきたお盆には、１０種類のお料理がずらっと並んでいます

目移りしちゃってどれから食べようか悩んでいると、右上から逆時計回りにどうぞ、と。

押し麦と岩手産わかめ

これは、食物繊維で糖の吸収を抑える為にと、しっかりカラダの事を考えての事。

なんとも嬉しい心配り　オススメのまま順番にいただきました

あおさ海苔のブランマンジェ

岸和田の金美人参と沖縄のスパムを黒七味で香りづけ
乾農園（富田林）の水茄子 トマトソースに刻んださいぼし
乾農園（富田林）の大阪ナスと大徳寺納豆のレモンマリネ

ゴールドラッシュ（とうもろこし）のムース 白味噌仕立て

和歌山の鰆の昆布締め すだちを絞って

蛸のお刺身 山芋とオクラを鮎の魚醤で味付けしたものと共に

土佐神のトマトのガスパチョ
　ズッキーニ、ミントのオイルにいちごの風味を加えて

八尾の枝豆のペペロンチーノ

５人もいるので、強気になって、気になるメニューをどんどんオーダー（笑）

海老フライ

なんともフォトジェニックな　　ピンクのタルタルはしば漬けなんだって

淡路島の玉ねぎのロースト パルメジャーノレッジャーノチーズがけ

目の前で、チーズをストップ～　と言うまで削ってくださいます

じゃがいもロースト バターと酒盗チーズで

この酒盗チーズが単独でもめちゃ美味しくて、お酒もすすむ

・・・と言うことで、日本酒を

６種類くらい置いておられ、その内の好きなもの３種を選んで飲み比べも出来ます

酒盗チーズ、じゃがバタとも合うし、ワインにも日本酒にも合いました～

熱々焼きチーズ

ハンバーグ　デミグラスソースで

上州豚肩ロースのカツレツ

この厚み　断面　テンション上がります

72時間煮込んだ牛タンシチュー

パンチェッタソース焼きそば

ふわとろチーズオムライス

エッグベーカーのトリュフオイル

プリン

デザートまでしっかりといただきました

ドリンクも色々とあって、フルーツワインやビネガーチューハイなど、女子が

きゅんとくるメニューもたくさんあるけど　「こんなの飲みたい」　という

リクエストに応えて、店長（彼女募集中だそうですｗ）がオリジナルカクテルを

作ってくれたりもします～

甘めで、とかさっぱりしたの、とかＨＡＰＰＹになれるの、とか色々とオーダーしてみて下さい

カジュアルなバルっていうイメージでお邪魔しましたが、厳選した食材を調理法にも器にも拘り

提供されており、これは侮れないお店～

一杯からフラッと立ち寄れるお店だけど、ここはしっかりとお料理を楽しみたいお店です

北浜 SION ダイニングバー / 北浜駅 、 なにわ橋駅 、 淀屋橋駅 ）

夜総合点 ★★★★ ☆ 4.2