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私は、あまりこの手の本は読まない。
でも、昨日、母に渡されたので、仕方なくざっと読んだ。
欧米型の食生活が、日本人には向かないことは、ほかの方も言われていることだ。
この本では、肉、サラダ、パン、野菜ジュース、干物、納豆などが、良くない食事とされている。
野菜もトマト、きのこ類、豆類などにも否定的なので、一体なにを食べればいいのか、逆に考えてしまう・・・・・・
有機野菜でないと駄目な前提でもあるように受け止めざるおえないし。
できればいいのだろうが、かなり難易度は高い気がした。
体を冷やさない食材を選んで食べる、後は加熱する、実践するとしたらそのくらいかなあ。
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