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2005年06月10日
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カテゴリ: おいしいもの
日曜日 あるあるを見ていたら
「しらすの炊き込みご飯」が映っていて
あまりにもおいしそうなので まねして作ってしまいました
売れ行き絶好調で あっという間に空っぽに!!\(◎o◎)/!

なので写真はございませんが 自己流のレシピを紹介

1.米3号を研いで30分ほどざるに上げておく
2.にんじん 小1/2本分 みじん切りにする
3.米を炊飯器に移して水加減は普段と同じ分量いれ、
 にんじんとじゃこ60g 
創味のつゆ 大さじ1杯・酒大さじ1杯・薄口しょうゆ小さじ2杯で
 普通に炊いて出来上がり

創味のつゆも ウェイパー に続いて和食の万能選手です
煮物・そばつゆ・うどんだし・おひたし
なんにでも使えます

おためしあれ~


創味つゆ 1L 創味つゆ 1L





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最終更新日  2005年06月10日 21時15分04秒
コメント(9) | コメントを書く
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Re:じゃこの炊き込みご飯(06/10)  
tokiwin  さん
おっ、創味のつゆ♪やっぱりゆかりんさん、通だなあ(^^)なかなか普通のスーパーとかじゃ買えないです(少なくとも山梨では)。確か創味も京都ですよね? (2005年06月11日 00時49分33秒)

Re:じゃこの炊き込みご飯(06/10)  
ららみ3802  さん
日記のリンク('-'*)アリガト♪ございます~。
しらすはちりめんじゃこでいいのですか?
あの固めの?
とてもヘルシーで、いいですね。
私は鎌田のだし醤油愛用派なんです(*^-^)
ちょっとしたもので、一味もふた味も違いますよね。 (2005年06月11日 09時00分05秒)

tokiwinさんへ  
ゆかりん817  さん
そうです 京都の老舗料亭の味に惹かれて買ってしまいました

そこまで知ってるなんてtokiwinさんもかなり通ですねw
(2005年06月11日 23時07分45秒)

ららみ3802さんへ  
ゆかりん817  さん
釜揚げしらすでなくて 固めのちりめんじゃこで充分です
TVでは炊き上がったご飯の上から また釜揚げしらすをたっぷりかけて食べてましたけど・・・
にんじんのおかげで色もきれいなので
お弁当に入れてもいいと思います♪
(2005年06月11日 23時10分36秒)

Re:tokiwinさんへ(06/10)  
tokiwin  さん
山梨ではテンヨのビミサンていう、つゆがあるんだけど・・・これって、京都にもありますか?東京にはあったけど・・・山梨にいると、全国区なのか、マイナー商品なのか、わからなくなるときがあります(笑) (2005年06月12日 14時53分03秒)

Re[1]:tokiwinさんへ(06/10)  
ゆかりん817  さん
>山梨ではテンヨのビミサンていう、つゆがあるんだけど・・・これって、京都にもありますか?東京にはあったけど・・・山梨にいると、全国区なのか、マイナー商品なのか、わからなくなるときがあります(笑)

私は初めて聞きました
・・・て言うかその名前だけ聞くと日本のもの?って感じですよね
つゆと言うからには和風出汁にしょうゆ味のものですよね?
探せば京都のどこかにもあるかもしれませんが
デパート嫌いなので見つけられないかもしれません(^^ゞ

(2005年06月12日 20時04分11秒)

Re:じゃこの炊き込みご飯(06/10)  
テンヨのビミサンは北海道にもありますよー。
CMしてます。
京都にはないんですねー。

じゃこご飯といえば、
うちはバターご飯にじゃこを入れて、それにカリカリ梅と大葉を入れ、炒めたものをよく作ります。
メチャメチャ美味しいです。

ゆかりんさんに教えてもらった、ゴーヤーサラダ
作ってみましたよー。
パプリカでやりましたが、とっても美味しかったです。
また参考にさせてくださいねー!! (2005年06月13日 19時59分06秒)

Re[1]:じゃこの炊き込みご飯(06/10)  
ゆかりん817  さん
YellowButterflyさん
>テンヨのビミサンは北海道にもありますよー。
>CMしてます。
>京都にはないんですねー。

えっCMまであるんですか?
知らなかった~
多分 CMはやってなかったと思います
やっぱり一度街へ出て見ないと・・・
何しろ京都でも田舎のほうに引っ込んでるもので(´~`ヾ)


>じゃこご飯といえば、
>うちはバターご飯にじゃこを入れて、それにカリカリ梅と大葉を入れ、炒めたものをよく作ります。
>メチャメチャ美味しいです。

味が想像できないけど、おいしいなら一度試してみよう
味付けはしなくていいのかしら?

>ゆかりんさんに教えてもらった、ゴーヤーサラダ
>作ってみましたよー。
>パプリカでやりましたが、とっても美味しかったです。

こちらも次回やってみます
どんどんゴーヤの値段が下がって いいものが出回ってきたのでうれしいわ

>また参考にさせてくださいねー!!

いえいえ、こちらこそ参考になりました♪

-----
(2005年06月13日 20時16分31秒)

Re[2]:じゃこの炊き込みご飯(06/10)  
ゆかりん817さん
>味が想像できないけど、おいしいなら一度試してみよう
>味付けはしなくていいのかしら?
味付けはじゃこの塩分のみで大丈夫です。
これは前にセブンイレブンで売っていて、真似して作ってみたら美味しかったんですよ。
うちの実家もよく作るんです。 (2005年06月13日 20時56分52秒)

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