ここちよい暮らし　　旧「米作り、いつまでたっても一年生。」

　母から頂きました。

　にんにくのしょう油づけ、4リットルの瓶にいっぱい入っています。

　正直なところ、持て余していました。

　料理の度にふたを開け、3～4個取り出しては使っていました。めんどくさいなぁ～・・・。

　長いこと押入れに入れっぱなしの↓ 

http://item.rakuten.co.jp/auc-iris/ch-800-1/

　パン作りを習っていた時のすぐれもの。

　下から４ぶんの１くらいまでにんにくを入れて、そしてガッガッガッ・・・７～８回。見事なみじん切り完成でした。

　空気が入らないようチャックをして冷凍室に入れました。

　なぜにもっと早く気付かなかったのでしょうか。ホントに便利です。

　しょう油漬けのにんにくは、冷凍室でも凍らずに、すぐに使えます。

　我が家の「断捨離」計画のひとつでした。捨てずに使います。

　調子がいいので、玉ねぎのみじん切りも、一気につくってしまいました。

　玉ねぎの皮をむいて4つくらいに切って、ガッガッガッ・・・って、いっぺんにたくさんみじんぎりができました。

　ハンバーグに、サラダに、・・・あとは冷凍庫で保存します。

　午後から、田んぼへ。

　2時間くらい草刈りしました。明日も頑張ろう！

　嬉しい話を聞きました。来年どうなることかと悲嘆しておりましたが、

　ヒエだけに効く除草剤があるらしいのです。

　調べてみます。