こんばんは!!フェニールです
今日は早く帰りたくてサッサと仕事を終わられて帰ってきました(笑)
今夜は酒粕を使ってレンコンとラディッシュの粕漬け作ってみました
昨日酒粕を1kも買ってきてしまいましたから・・・
作り方は勿論自己流
酒粕に塩を加えて漬け込んだだけ^^;;

レンコンは皮をむいて茹でます
ラディッシュは十字に切り込みを入れておくだけ
それを塩と酒粕で漬けて見ました
甘味は無いので粕漬けの甘くない物と思っていただければよいかな^^
塩を少しにしてあるので朝漬けて帰ってから食べてちょうどよかったです
それからコチラは昨日夜PCしながら作っていたストロベリーソースです

コチラはレシピ投稿していますしジャムの作り方と同じなので簡単に出来ますね
小粒のイチゴが安かったので2パック買いました
とちおとめで小粒ながら凄い甘いイチゴでした
作りながらだいぶ食べてしまいました^^;;;
丸ごとイチゴソース
料理名:ジャム
作者: フェニールアニン
■材料(3~5人分)
イチゴ / 二パック
グラニュー糖 / 100g
レモン / 半分
■レシピを考えた人のコメント
ジャムよりサラサラなので牛乳など溶けやすく甘味も抑えていますからヨーグルトなどに良いと思います。
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なので今日はこんな飲み物を作りました

皆様ご存知のミルクセーキです