上を向いて笑って歩こう ***オチない話

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こんにちは(*^^*)

今日もこちらにお越しいただきありがとうございます

今　よみうりテレビの　『うさぎとかめ』を見ています

海原やすよともこさんと
草彅剛さんの番組で　いろいろ　ためになります

今日はトンテキ対決で
１週間情報を集め実践してきた　みながわくんと
１時間プロの技をレクチャーしてもらった西野未姫さん

勝った方のプロの技🎉です
脂身を切る
赤身に塩　脂身に胡椒

そこで飛び出た焼き方
豚肉の三角焼き‼️

トンテキ用のお肉を半分に折って三角に立てて
弱火で　脂身を先に焼く

脂身から脂が出たら
トンテキを15秒だったか？ずつ焼いてはひっくり返し

その時にフライパンの脂を豚肉の脂身にかける
ここはプロのシェフがよくしているイメージ👏

焼けたら取り出しお肉を休ませる

残った脂でマッシュルームをバターで炒め胡椒
醤油　みりん　バター　投入
香りが変わったら　隠し味

なんと七味が登場しました‼️‼️‼️

その後に休ませているお肉から出た脂を加える

出来上がり👏👏👏

どちらのやり方もパサパサにならずに
美味しかったそうです

今日の晩御飯かな⁉️
酷暑の疲労回復にぴったり☺️



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