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ブログ管理人 【さるこさん】

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神奈川県横浜市 出身☆
→ 東京(5年) → 長野(7年) → 栃木(3年半) →
2014年4月、15年ぶり神奈川県に戻りました。


バイク歴 8年
PS250,FX110,Bite(54)

ゴルフ歴 10年
ラウンド年15回程度
アベレージ 「103」
ベストスコア
白ティー「91」
赤ティー 「87」
現在、年5ゴルファーに成り下がり…

ホットヨガ歴 3年
2015年2月より「岩盤ヨガ」に転向☆

ボウリング歴 8年
アベレージ 「170」
ベストスコア 「258」
現在、お休み中…


*******************

主な登場人物 【小さん】

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当ブログの専属モデルを努めます♪

新潟県上越市 出身☆
我が家の大黒柱。
イジると光るタイプ。
さらにイジると輝きを増す 動物系。

バイク歴 27年
TL1000S,Forza Z(250)x2,
FX110,Vino(59)

ボウリング歴 15年
アベレージ 「194」
ベストスコア 「287」
現在、お休み中…

ゴルフ歴 20年
打ちっ放し専門
生涯ラウンド数 10回
ベストスコア 「124」
現在、お休み中…


*******************

小さんは転勤族。各地を点々と☆

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カテゴリ: グルメさんぽ旅
今日は、さるこさんの誕生日でした。
小さんと、柳町にある 「ルヴァンターヴル」 でお食事。

天然酵母パンといえば、必ず名のあがる名店 「ルヴァン」
「ルヴァン」 は、北国街道の面影を深く残す、柳町にあります。
柳町は、格子造の古き良き町並みを残し、個性的なお店が並ぶステキな一角です。

【柳町の街並み】
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【ルヴァン信州上田店】
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店内には…
ほどよい酸味や独特の食感をもつ、様々なタイプのパンが所狭しと。
原材料にこだわる至極のパンを、1g~測り売りで提供してくれます。

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築300年以上の酒蔵を改築。
信州風土の恵み素材をふんだんに使った、豆と野菜中心のお料理…
ルヴァンのパンによくあうお料理がたっぷりと頂けます。

おまかせコースを注文、3000円也。

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カンパーニュは好きなだけ頂けます。
無農薬の国産小麦粉・全粒粉、自家製天然酵母、自然塩、水のみで作られています。
麦本来の味がしっかりと楽しめ、お料理を引き立てます。

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前菜3種盛
豆とさつまいも・カボチャのサラダ
洋風きんぴらごぼうのサラダ
おおぎ茸の天然酵母フリット ひじきサラダ添え

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下仁田ネギの野菜ブイヨン蒸し ポーチドエッグとパルメザンチーズ

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根菜とレンズ豆のトマト煮ソース 手打ちストロッツァプレティ 水牛のモッツァレラチーズ

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金目鯛 いろいろな旬菜とあさりときのこの蒸し煮のせ

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りんごのタルトと栗のティラミス盛り合わせ

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紅茶


旬菜の持つ味わいを壊すことなく頂けるお料理からは、店主の優しい心遣いが伝わります。

食事を終え、店主としばし歓談…
店内の見学もさせて頂きました。

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階段を上った2階では小宴会も可能。

この店は、職人がたった1人で、納得いくまで拘り築き上げたそうです。
微塵の妥協もない職人の思い入れが詰まったお店でした。

時計もない店内には、優しい時間が流れます。

趣ある空間で味わう、わび・さびの心。
日々の喧騒を忘れ、ゆっくりと穏やかに…。





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最終更新日  2013.09.18 10:43:10
コメント(11) | コメントを書く


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お誕生日おめでとうございます。  
ハレクラ さん
とても美味しそうですね~^^
素敵な場所、素敵な空間、素敵な時間。いいですね(*^.^*) (2007.11.27 21:33:45)

Re:ルヴァンターヴル(11/26)  
PSおば さん
あら!おめでとうございます(^▽^)/
そんな時間を共有できる人が居るって幸せネ♪

ウチの旦那、来週から教習所へ通います。
来年は色んな所へ行ってみたいナ~
もちろん長野へも(^ー^)v

ルヴァンターヴル、良いネ!

(2007.11.27 21:55:57)

ハレクラさん  
さるこ。  さん
お帰りなさ~い!
出張おつかれさまでした (*^_^*)
せっかく清水の舞台からバンジーしたのに…
マーライオンの虫歯! 撮れてないようですね (>_<)
(2007.11.27 22:03:05)

PSさん  
さるこ。  さん
「PSさんのダンナさん、教習所にいつから通うんだろうね…」
↑ 最近の、小さんとのもっぱらの話題でした。
お仕事忙しい中の教習は大変だと思いますが
ものすごく応援しております(^_^)
春になったら、長野にも遊びに来てくださいね。
案内したいとこ、たくさんあります (^o^)
(2007.11.27 22:09:15)

おめでとうございます!  
うさこ さん
オサレなレストランで、二人で「お誕生日ディナー」
いいッスね!(^^♪

最近会えずじまいで直接「おめでとう」が言えないので、ここでお祝いを言わせていただきますっ!!(^^)! (2007.11.27 22:14:57)

おめでと~(_^O^)  
おとく さん
お誕生日おめでとう。
なかなかステキな時間を過ごされた様で。

小さんと仲良くネ~

(2007.11.27 22:15:55)

うさこさん、おとくさん  
さるこ。  さん
ありがとう (*^_^*)
週末の大忘年会は、お二人とももちろん出席ですよね?
会えるのを楽しみにしてます。
たまにはヒロちゃんとも飲みたいです。
「うさこ」「ヒロ」「さるこ」 で 「酒豪レディース」作りませんか?
(2007.11.27 22:23:55)

応援ありがとう!  
PSおばの旦那 さん
妻も応援しに(冷やかしに)
教習所へ来てくれるらしい。
頑張るよ、俺!
(2007.11.27 22:25:04)

PSさんのダンナさま  
さるこ。  さん
頑張れ!オレ!
近くに住んでいたら応援しに(冷やかしに)行きたい所ですが残念です (>_<)
コケるなよぉ!
(2007.11.27 22:29:27)

おめでと~☆ (遅すぎ!)  
みやぶ さん
お誕生日おめでとうございます。
なかなかのこだわりの店のようですね。
行ってみたいたいでふ。 (2007.11.29 23:04:51)

みやぶさん  
さるこ。  さん
ありがとう(*^_^*)
とっても和める空間です。
ランチも1050円とリーズナブル!
身も心も健康になれるお店ですよ (^_^)
(2007.11.29 23:14:51)

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