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まいくら
沖縄に転勤でやってきたサラリーマン。 観光ではない生活の場としての沖縄。 そんな生活の中で感じた事などをつらつらと。
2006年06月22日
テーマ： ●食べた物の画像♪(89687)
カテゴリ： 美味いもの
仕事で名護に行ってきまして、たまたま通り掛かったラーメン屋さんに入りました。
まーさん堂
場所は 名護十字路から北向けに少し走った辺り です。
まあ特に美味しそうなお店を探していたわけでもなく
ホント、たまたま入ったお店だったのですが、
なかなか雰囲気がイイ。
ラーメンは醤油、塩、とんこつ、味噌が選べます。
味噌ととんこつでさんざん迷った挙げ句、
ちょっと茶色がかったスープに黄色っぽい麺の組合わせ。
博多風のとんこつラーメンを想像しているとがっかりすると思うのですが、
それを考えなければ、見た目にもかなり良い感じです。
とんこつというと背脂などで無理矢理コッテリ感を演出しているお店が多い中、
ここのスープは思いっきり直球勝負。
とんこつラーメンを作ろうとしたというよりも、
美味しいスープを作っていたら、それがたまたまとんこつだったという感じでしょうか。
ベースになっているスープが良いのでしょう。
このスープだったら絶対に味噌にマッチするはず！
そう思っていたら、隣のお客さんのところに味噌ラーメンが。。。
目の前にあるとんこつラーメンも美味しいのに、
もう頭の中は味噌ラーメンでいっぱいになってしまいました。
次回は必ず食べますよ！味噌ラーメン
それと、このお店ではキムチが食べ放題！
味にこだわって、わざわざ大阪の朝鮮市場から取り寄せているのだそうです。
辛さ強めで、酸味も少し有り。けっこう美味しかったです。
このキムチ、販売もしています。
まーさん堂
場所は 名護十字路から北向けに少し走った辺り です。
まあ特に美味しそうなお店を探していたわけでもなく
ホント、たまたま入ったお店だったのですが、
なかなか雰囲気がイイ。
ラーメンは醤油、塩、とんこつ、味噌が選べます。
味噌ととんこつでさんざん迷った挙げ句、
ちょっと茶色がかったスープに黄色っぽい麺の組合わせ。
博多風のとんこつラーメンを想像しているとがっかりすると思うのですが、
それを考えなければ、見た目にもかなり良い感じです。
とんこつというと背脂などで無理矢理コッテリ感を演出しているお店が多い中、
ここのスープは思いっきり直球勝負。
とんこつラーメンを作ろうとしたというよりも、
美味しいスープを作っていたら、それがたまたまとんこつだったという感じでしょうか。
ベースになっているスープが良いのでしょう。
このスープだったら絶対に味噌にマッチするはず！
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