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2009年02月11日
テーマ： 今日の一押し食材(566)
カテゴリ： カテゴリ未分類
生食用わかめをスーパーで目にするようになったので、
ずっと「食べたいなー」と思っていたところ、
昨晩、国産の茹でたけのことそのわかめを共に半額で買えたので、
今日早速、若竹煮を作りました。
たけのこと煮るとトロトロになるわかめですが、
折角の生食用なので、わかめはさっと煮る程度で。
まだ木の芽が手に入らないのが残念なんですけどね。
肉厚で歯ごたえのあるわかめとたけのこの煮物は
旦那さんも喜んで食べてくれました。
（マーは口に入れてもくれなかった･･･｡･ﾟ･(ﾉД`)）
まだまだ寒い日が続きますが、若竹煮でちょっと春を感じました。
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2009年新芽わかめ・春一番 ＞ALL10Feb09
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