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2010年01月01日
テーマ： お正月(295)
カテゴリ： カテゴリ未分類
ということで、私の実家へ行ってきました。
マーは、おじいちゃんおばあちゃん、そして
お兄ちゃんお姉ちゃん（実弟夫婦）に会えて
楽しくて仕方なかったらしく、殆ど食事も食べずはしゃいでました。
片や大人は、食べまくりの飲みまくり。
お腹いっぱいになりました。
正月太りしないように気をつけてたのに、
昨日までの節制も今日でチャラね･･･。
マーにお年玉もいただき、ありがとうございました。
******
うちに帰ってからもしばらくお腹がいっぱいで、
とりあえず、あるものをちょこっと出して
つまむ程度で夕食を終えました。
昨日、紅白を見ながら作った筑前煮と鯛の昆布じめ。
昆布じめは、テレビでやっていたものなんだけど、
刺身にした鯛に軽く塩を振って、
水で戻して軟らかくなった昆布に乗せ、
グルッと巻いてラップをし、一晩冷蔵庫で寝かせておくというもの。
昆布の味と香りが鯛によく移っていたし、
鯛の水分も適度に抜け身が締まっていて、美味しかったですよ。
マーは、おじいちゃんおばあちゃん、そして
お兄ちゃんお姉ちゃん（実弟夫婦）に会えて
楽しくて仕方なかったらしく、殆ど食事も食べずはしゃいでました。
片や大人は、食べまくりの飲みまくり。
お腹いっぱいになりました。
正月太りしないように気をつけてたのに、
昨日までの節制も今日でチャラね･･･。
マーにお年玉もいただき、ありがとうございました。
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うちに帰ってからもしばらくお腹がいっぱいで、
とりあえず、あるものをちょこっと出して
つまむ程度で夕食を終えました。
昨日、紅白を見ながら作った筑前煮と鯛の昆布じめ。
昆布じめは、テレビでやっていたものなんだけど、
刺身にした鯛に軽く塩を振って、
水で戻して軟らかくなった昆布に乗せ、
グルッと巻いてラップをし、一晩冷蔵庫で寝かせておくというもの。
昆布の味と香りが鯛によく移っていたし、
鯛の水分も適度に抜け身が締まっていて、美味しかったですよ。
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