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2010年09月15日
テーマ： 簡単レシピ(3506)
カテゴリ： カテゴリ未分類
＜里芋のベーコン炒め＞
今朝、NHK『 あさイチ 』で見たレシピ。
味見したところ、醤油だけでは物足りなかったので、
塩コショウとバターを足しました。
簡単で美味しかったですよ～。
＜金時草のだし酢お浸し＞
金時草って知ってますか？ 今日、八百屋さんで初めて見たので
「これはどうやって食べるんですか？」
と店員さんに聞いたら、一人は「少しだけヌメリがある」と言い、
もう一人は「イヤ、ヌメリはない」と言う。
私が「？？？」という顔をしていたら、「でも、美味しいよ～」だって。
なんじゃそりゃ？！
店頭に置く商品について調理法を調べておくくらいしなさいよ！！
とちょっと頭にきたんだけど、まぁ、多分つるむらさきやモロヘイヤの
ような系統の野菜だろうと買ってみました。（一束98円だった）
帰ってから早速調べたら、【金時草】は「きんじそう」と読むんだって。
（私は「きんときそう」だと思ってたけど、店員さんもそう言ってたぞ。）
詳しくは こちら を読んでもらうとして、ヌメリがあり酢の物として
三杯酢をかけて食べようかと思ったんだけど、
きれいな紫に染まっただし酢を見せたかったので、
白だしと水、砂糖、酢でだし酢を作り、それに浸して食べました。
金時草はね、何ていうか、
雑草を噛んだらこんな香りと味がするかも というような
でも、本当に「ほのか」にですので、香草好きで
ヌメリのある野菜が好きな方なら、とても気に入ると思います。
私や旦那さんは気に入りました～。
皆さんも見つけたら是非食べてみてください♪
今朝、NHK『 あさイチ 』で見たレシピ。
味見したところ、醤油だけでは物足りなかったので、
塩コショウとバターを足しました。
簡単で美味しかったですよ～。
＜金時草のだし酢お浸し＞
金時草って知ってますか？ 今日、八百屋さんで初めて見たので
「これはどうやって食べるんですか？」
と店員さんに聞いたら、一人は「少しだけヌメリがある」と言い、
もう一人は「イヤ、ヌメリはない」と言う。
私が「？？？」という顔をしていたら、「でも、美味しいよ～」だって。
なんじゃそりゃ？！
店頭に置く商品について調理法を調べておくくらいしなさいよ！！
とちょっと頭にきたんだけど、まぁ、多分つるむらさきやモロヘイヤの
ような系統の野菜だろうと買ってみました。（一束98円だった）
帰ってから早速調べたら、【金時草】は「きんじそう」と読むんだって。
（私は「きんときそう」だと思ってたけど、店員さんもそう言ってたぞ。）
詳しくは こちら を読んでもらうとして、ヌメリがあり酢の物として
三杯酢をかけて食べようかと思ったんだけど、
きれいな紫に染まっただし酢を見せたかったので、
白だしと水、砂糖、酢でだし酢を作り、それに浸して食べました。
金時草はね、何ていうか、
雑草を噛んだらこんな香りと味がするかも というような
でも、本当に「ほのか」にですので、香草好きで
ヌメリのある野菜が好きな方なら、とても気に入ると思います。
私や旦那さんは気に入りました～。
皆さんも見つけたら是非食べてみてください♪
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