CASA DE SATCH UMINO

ばんめしは先週山形県鶴岡市のスーパーで買った豚なんこつをでろでろに煮込んで

脂を除いただしベースに気に入りの味噌ととうがらし味噌（会津産なり）を入れて

（ほかにもいりこだしだのしいたけ粉末だの比内地鶏味噌なども混入）

これまた同上のスーパーで買った「松田製麺」の中太麺もゆでつつ

庄内産らしい豚の三枚肉の塩漬けを茹でたのものっけて

辛い味噌らーめんにしたのだった。

（豚なんこつをスーパーで見かけるのって庄内だけなんですが。他はどうなんでがしょ）

昼の駄目飯の溜飲は自力で下げる他なさそうだわ。

締めは鶴岡コフィアのしめぎモカのコーヒーを一杯。

大丈夫、もう昼のことは忘れたぜ。