空中散歩：コナベの日記

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2008.01.03

元日の夕食がカレーと言うのもなかなか珍しいと思っていたのですけれど、実際は同様のご家庭もチラホラあったようで、なんだか嬉しいような・・・。

で、正月二日目。
今夜はもうチョイと豪勢にしましょうやというコトで 鍋モノ に決定でございます。
昨年末から冷え込みが増しているので、アツアツの鍋は嬉しいですな。

具材も白菜、葱、ニンジン、エノキ、マイタケ、豚肉、牡蠣、豆腐と各種取り揃えておりまして、味付けはと言いますと・・・
モ●ヤのキムチ鍋の素とキムチを適量。
う～む、初日カレーで二日目はキムチ鍋。
印→韓と今年はなかなかに国際色豊かな食卓になっております。
ただアジア限定な気もしますが、そのうちにトムヤムクンとか出てきたりして。

具から出る出汁とスープが程よく混ざって濃厚な味わいです。
更に一番美味しかったのが豚肉！
いつもと同じトコで買ってきた肉ですが、味付けが良いんでしょうかね、凄く甘味が出ていて、噛めば噛むほど良い味が・・・！

鍋モノが出る率は非常に高い我が家ですが、キムチ鍋は実は初めてです。
新鮮なのと美味しいのとで一杯あった鍋の中身もあっという間に完売です。
その後入れたシメのお餅も程よく煮えて味もよろし！
大満足な夕餉となったのでありました～♪

・・・でも今日くらいは和食が食べたい・・・。

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