空中散歩：コナベの日記

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2008.10.29

「忙しかったから、今日はこれをご飯に乗せて食え」
イカの刺身といくらの醤油着け 。
調理する暇が無かったお手抜き夕飯としては エラく豪華な感じ がしますわな。

まあイクラもイカも大好きなので、嬉々としながら米をよそおうと炊飯器を開けると・・・
雑穀米？
これで丼モノにするの？？？
濃くは無いとは言え、雑穀の味が出ているワケで、果たして合うのでしょうか。
丼モノ＝白米
という日本人なら誰しもが抱くイメージが大きく崩れようとしております。

それでも今更メシ炊く時間も無いし、腹ペコなので準備したのがコチラ。

さて、日本の丼文化に新しい風となる一口をば・・・
嗚呼、醤油とイクラの味が炊きたての雑穀米の風味と合わさって、何とも言えぬ美味しさです。

豆腐も大豆の甘味が程よくて、すする味噌汁も茄子がじゅわっと美味しいです。

見た目はなんじゃこりゃな雑穀米の丼モノですけれど、乗っける具さえ良ければとても美味しく食べられますな。
今度は他の具で組み合わせを試してみるのも面白いかもしれませぬ～。

あ、それから、麦メシ使った、麦トロご飯も食べてみたい・・・。

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