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日本一の芋煮会フェスティバル

テーマ：食べ物あれこれ(51807)

カテゴリ：思いつき日記

山形の風物詩といえば「芋煮会」。

川原に鍋とか芋煮の材料とかを持っていって、
みんなで煮て食べるのですが、
大鍋で煮るので、とてもおいしいんです♪

なんで川原でわざわざ芋を煮て食べるのかは？？？

でも、小学校の行事でした。
今の子供たちは無いですけどね・・・。

それで、今日は山形の「日本一の芋煮会フェスティバル」だったのです。

山形の秋の風物詩「日本一の芋煮会フェスティバル」をご存知でしょうか。
山形では秋になると家族や友人達のグループが集まり、
河原で石を積んでかまどを作り、
里芋、牛肉、コンニャク、ネギなどを入れた野外鍋料理を楽しみます。
そんな芋煮の季節の到来を告げるのが、
毎年9月の第1日曜日に山形市の馬見ヶ崎河川敷で行われている
「日本一の芋煮会フェスティバル」です。
これは、山形商工会議所青年部が平成元年に始めたイベントで、
6mの大鍋に里芋3t、牛肉1.2t、コンニャク3,500枚、ネギ3,500本、
味付けの醤油700リットル、隠し味に日本酒50升、砂糖200kg 、
そして水6t を入れ、 6tの薪（ナラ材）で煮炊きする、
おいしさもスケールもまさに日本一なのです。

朝から雨が降ってどうなるのかな・・・と思って、

写真は車からしか撮れなかったので、
あまりいい写真ではないですが、
雰囲気だけでもどうぞ♪

芋煮会

クレーン車がしゃもじがわりで、湯気が立っているのが大鍋。
下のほうに、長蛇の列が・・・。

一時的に晴れたのですが、また雨が・・・。
この写真見る限りでは、屋根なんか無いから、
どうなったのかな・・・。

ご飯でも何でもそうだけど、大量に作ったものっておいしいですよね。
でも、ここまで大きいとどうかな？？？

山形は、里芋も牛肉もこんにゃくもおいしいので、

今年も人の多さに、味見は断念してしまいました・・・。

山形の芋煮を味わってみたい方はこちら！
芋煮には日本酒が最高！！って皆さん言ってます。
私はお酒が飲めないので・・・。