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〜☆さと☆〜
大動脈解離(爆弾)を抱えても元気に笑顔を目標に、毎日過しているさとです。 日々の起こった事や思った事をつづって行きたいと思っております。
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2006年12月22日
カテゴリ： 料理
テレビにて、白あえが体にいいし開運になると言っていた。
開運はどうかわかりませんが･･･
ちょうど今週中に食べなきゃならないお豆腐が入っていたので、丁度言いと思い作りました。
作り方は･･･ちゃんと聞いていなかったので、母に伝授してもらいました。
聞いたら以外と簡単でした。
野菜(ピーマン･人参などなど･･･)を千切り、こんにゃくを短冊切り、ちくわを輪切りにする。
鍋に湯を沸かして、切った野菜とこんにゃく･ちくわを茹でる。
これは私がアクがきついのと食べれない為で、レンジにてチンでもＯＫ！
豆腐1丁は水を切って置き、擂鉢か、ボールにてつぶす。
味付けが砂糖だけですが、ほんのり甘くあっさりとして他の調味料が要らないくらい美味しいですよ。お豆腐が苦手な人は食べれると思いますよ。
イソフラボンや野菜がいっぱい入っているから、私がとらなきゃならない栄養いっぱい。
カロリーが低いからダイエットにもいいかも。
お豆腐
開運はどうかわかりませんが･･･
ちょうど今週中に食べなきゃならないお豆腐が入っていたので、丁度言いと思い作りました。
作り方は･･･ちゃんと聞いていなかったので、母に伝授してもらいました。
聞いたら以外と簡単でした。
野菜(ピーマン･人参などなど･･･)を千切り、こんにゃくを短冊切り、ちくわを輪切りにする。
鍋に湯を沸かして、切った野菜とこんにゃく･ちくわを茹でる。
これは私がアクがきついのと食べれない為で、レンジにてチンでもＯＫ！
豆腐1丁は水を切って置き、擂鉢か、ボールにてつぶす。
味付けが砂糖だけですが、ほんのり甘くあっさりとして他の調味料が要らないくらい美味しいですよ。お豆腐が苦手な人は食べれると思いますよ。
イソフラボンや野菜がいっぱい入っているから、私がとらなきゃならない栄養いっぱい。
カロリーが低いからダイエットにもいいかも。
お豆腐
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