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〜☆さと☆〜
大動脈解離(爆弾)を抱えても元気に笑顔を目標に、毎日過しているさとです。 日々の起こった事や思った事をつづって行きたいと思っております。
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2007年04月07日
カテゴリ： 料理
パンを焼きました。
今回は、ロールパンだけど･･･形はちょっと不格好、めんどうになって最後は丸にして作りました。
味は、何も入っていないのと、レーズン、シナモンのパンを作りました。
味は･･･母が味見して美味しいって、大成功
３度目の正直みたいな感じかな
パンを作るコツは、よーく発酵させることなんだね。
レシピの本の時間より倍の時間で発酵させたら、ふっくらふんわり出来た。時間を忘れるってのがいいのかも。
パン工場でも一晩発酵させていたもんね。
でも家のオーブンではフランスパンは出来ないよね
今回は、ロールパンだけど･･･形はちょっと不格好、めんどうになって最後は丸にして作りました。
味は、何も入っていないのと、レーズン、シナモンのパンを作りました。
味は･･･母が味見して美味しいって、大成功
３度目の正直みたいな感じかな
パンを作るコツは、よーく発酵させることなんだね。
レシピの本の時間より倍の時間で発酵させたら、ふっくらふんわり出来た。時間を忘れるってのがいいのかも。
パン工場でも一晩発酵させていたもんね。
でも家のオーブンではフランスパンは出来ないよね
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