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2008年02月15日

もう家族のお給料入ったから節約料理しなくてもいいのですが･･･

材料が無かったのもあるけど、テレビ見て食べたかったってのもあるので節約料理をしてみました。

テレビで「どんどん焼き」と言っていたけど･･･
私としては「ネギ焼き」だと思う。
私の作ったのは玉ねぎとネギなので
『血液サラサラ、ネギネギ焼き』だな。

材料は小麦粉、約４００ｇ、ネギ、玉ねぎ、かつぶし(私が使ったのはだし粉(かつぶしなどのお粉))
それだけ。

ボールに小麦粉に水をよくまぜます。ボタってよりもちょっとゆるめがいいでしょう。

玉ねぎ･ネギはみじん切りにし、↑の小麦粉に混ぜます。

フライパンに油を引いて、焼く。お好み焼きみたいに大きく焼いてもいいし。
一口大の大きさで焼いてもいい。
裏面に返したら少し押さえて焼く。

焼きあがったらお醤油つけて召し上がれ。

前に作った『玉ねぎのおやき』みたいな物と同じですね。
姉貴はこれに七味か豆板醤つけても良さそうだねと言っていた。
辛口がお好きな方はやってみてください。
私はラー油がおすすめですけどね。

でもこれって冷蔵庫の残り野菜をみじん切りにすればいけそうなので、節約料理になるでしょ。

今日は何も買ってない０円料理！

たまにはいいよね。

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北海道北見産シャリっと甘い玉ねぎ Lサイズ 10kg0125子年10

でも今日のニュースで衝撃が･･･小麦粉値上がるって･・
前に海外の小麦粉等を作る農家がバイオ燃料で使うサトウキビの方が需要が増えるからと言って、小麦粉からサトウキビに変わったって話聞いたけど、そのせいもあるんじゃない？
小麦が減ったら、パンが値上げだしラーメン、やきそばも値上げじゃん。

でも良く考えると･･･これってエコになるのかな？
バイオ燃料ってエコのためにガソリンの代わりに作っているでしょ。
儲かるからって農家が栽培を変えるのってエコにつながるのかな？
まったくエコにならないような気がする。
だって循環してないじゃん。エコって循環するってことじゃない？
片方が多くなって片方が少なくなるって。。。うまくいえないが変だよね。
しかも主食がパンなどの国なんて負担が多いんじゃない？

その内、このまま行くと将来は主食がない食事になりそうだね。

皮なし餃子、皮なし肉まん、タネなしお好み焼き(ただの野菜炒め)･･･麺なしラーメン
麺なしやきそば、パンなしサンドイッチ･･
未来はどうなるんだろうな。エコって苦しむ事かな？

そう言えばどこだったかな？天ぷら油をバイオ燃料にしているってガソリンスタンドがあった。そこは１店舗でやっているけど、今後もっと大きくなれば、家庭で使い終わった油が回収されて、ガソリンの代わりになるんだろうな。
それが循環リサイクル、エコになると私は思うんだけど･･･。

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