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2008年03月17日

今日のお昼にご飯がいっぱい残っていたので、チャーハンにしようと決めました。
でも卵が無いぞ･･･スーパーに買いに行ったが、卵が高いし･･･。

そうだマヨネーズ！油の変わりにもなるしマヨチャーハンにしよう！
具は、沢庵があるのでそれを刻んで、ネギも入れよう。
炒めて、最後にコショウと醤油で味付け。
(塩は沢庵やマヨネーズに入っているので･･･私は入れない)

パラパラで油っこくなくってあっさり味。

美味しい

からたくさん食べてしまった。

チャーハン食べると入院中の事を思い出すんだな。

術後から腎臓食に変更になり、その日からあまり美味しくない低蛋白専用のご飯。
レンジでチンなのか、時間が経つとゴムのように食べにくくなる。
味噌汁を掛けて、ねこまんまにするとなんとか食べれた。

唯一美味しいと思ったのが、週に1度の昼食に出た、チャーハン
味付けは薄いけど、いつものご飯と違った味で、すごく美味しかった。

チャーハンを作るとその事を思い出すな。