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〜☆さと☆〜
大動脈解離(爆弾)を抱えても元気に笑顔を目標に、毎日過しているさとです。 日々の起こった事や思った事をつづって行きたいと思っております。
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2008年08月07日
カテゴリ： お仕事
今日は保健所の検査。
事前に連絡があって来るので、大掃除しまくり。
年末並みの大掃除のしかた。
窓フキフキ
冷蔵庫フキフキ
床も大掃除。
朝行った時も、毎日やっている事だけど台をアルコール消毒。
手をアルコール消毒。
冷蔵庫の取っても消毒！
いざ保健所の方来社！
店内放送で店長が呼ばれ･･･「いよいよ来たね」と察知。
まずお隣の惣菜から検査された。
あっちこっちを見ているな～と遠くからちらちら見ながらお仕事。
来るまであっちこっちをフキフキしながら･･･待つ。
今一度全員手をアルコール消毒！
ドア閉めなきゃ(室内が暑くなるのでいつも開けっ放し)
店長が来て「保健所の方が来たから、見せてくれ」と言われ、２人の方が作業場に入ってきた。
手前の私の作業場を見ると思いきや･･･。素通り
一番奥の冷凍庫の台に行き冷凍庫を検査。
「仕分けにダンボール使ってますね。ダンボールを使うのは良くないですよー」と注意を受ける。プラスチックかワイヤーラックか何かで早めに改善をと言われた。
手を消毒したのに･･･台を消毒したのに･･･と気が抜けた。
でもいつまでも気が抜けるわけにはいかん。気がつくと時間が３０分経っていて
ピザ焼かないと･･･急げー！と慌てて焼きました。
夏はピザが良く売れるな･･･。
５時間で１５枚以上は確実に作っているわ。
しかし昔は、学生のみで行っていたのに、今は親付きなんだね。
親が学校の写真をパチパチ撮って、近所のスーパーを撮ったり･･･親も大忙しだね。
でも入るのはお子さんなんだけどね～。
まぁここにも親が出る時代になったんだな～と実感します。
私は子供が出来て中学･高校になったら付いて行くのかな？と考えてしまいました。
事前に連絡があって来るので、大掃除しまくり。
年末並みの大掃除のしかた。
窓フキフキ
冷蔵庫フキフキ
床も大掃除。
朝行った時も、毎日やっている事だけど台をアルコール消毒。
手をアルコール消毒。
冷蔵庫の取っても消毒！
いざ保健所の方来社！
店内放送で店長が呼ばれ･･･「いよいよ来たね」と察知。
まずお隣の惣菜から検査された。
あっちこっちを見ているな～と遠くからちらちら見ながらお仕事。
来るまであっちこっちをフキフキしながら･･･待つ。
今一度全員手をアルコール消毒！
ドア閉めなきゃ(室内が暑くなるのでいつも開けっ放し)
店長が来て「保健所の方が来たから、見せてくれ」と言われ、２人の方が作業場に入ってきた。
手前の私の作業場を見ると思いきや･･･。素通り
一番奥の冷凍庫の台に行き冷凍庫を検査。
「仕分けにダンボール使ってますね。ダンボールを使うのは良くないですよー」と注意を受ける。プラスチックかワイヤーラックか何かで早めに改善をと言われた。
手を消毒したのに･･･台を消毒したのに･･･と気が抜けた。
でもいつまでも気が抜けるわけにはいかん。気がつくと時間が３０分経っていて
ピザ焼かないと･･･急げー！と慌てて焼きました。
夏はピザが良く売れるな･･･。
５時間で１５枚以上は確実に作っているわ。
しかし昔は、学生のみで行っていたのに、今は親付きなんだね。
親が学校の写真をパチパチ撮って、近所のスーパーを撮ったり･･･親も大忙しだね。
でも入るのはお子さんなんだけどね～。
まぁここにも親が出る時代になったんだな～と実感します。
私は子供が出来て中学･高校になったら付いて行くのかな？と考えてしまいました。
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こんばんは
ゴナパパ さん
28度を越ました あつ～～い～～～！
検査・・・ことばだけでもびびるよ！
粉とかその他原料も値上がりだから 大変だよね！
値上げすると売り上げにもひびきませんか？
暑い時期に火をつかう作業って体力も消耗しますから・・・ね！ 咳 とれなくてクスリ買ってきました これで治るとはあまりおもわないけど 気やすめに・・・きょうは 歯医者です！ (2008年08月08日 03時07分07秒)
検査・・・ことばだけでもびびるよ！
粉とかその他原料も値上がりだから 大変だよね！
値上げすると売り上げにもひびきませんか？
暑い時期に火をつかう作業って体力も消耗しますから・・・ね！ 咳 とれなくてクスリ買ってきました これで治るとはあまりおもわないけど 気やすめに・・・きょうは 歯医者です！ (2008年08月08日 03時07分07秒)
Re:こんばんは(08/07)
ゴナパパさん
２８度暑いけど･･･まだまだこちらはそんなんじゃないよ。作業場気温３５度、オーブン２００度～３００度･・笑うしかないよ。
値上げね。
価格は何とか上げないように頑張ってくれているが･･･あわせる為に麦を変えたら
敏感の人はわかるんでしょうね。変った！前の方が美味しかったといわれます。
価格を上げるのは簡単だけど･･･上げると売れなくなる。お店の方も大変です。
今はいろんな種類のパンを出す工夫をしているみたいですよ。
咳治るといいね。夏風邪はやっかいだからね。 (2008年08月08日 21時22分02秒)
２８度暑いけど･･･まだまだこちらはそんなんじゃないよ。作業場気温３５度、オーブン２００度～３００度･・笑うしかないよ。
値上げね。
価格は何とか上げないように頑張ってくれているが･･･あわせる為に麦を変えたら
敏感の人はわかるんでしょうね。変った！前の方が美味しかったといわれます。
価格を上げるのは簡単だけど･･･上げると売れなくなる。お店の方も大変です。
今はいろんな種類のパンを出す工夫をしているみたいですよ。
咳治るといいね。夏風邪はやっかいだからね。 (2008年08月08日 21時22分02秒)
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