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〜☆さと☆〜
大動脈解離(爆弾)を抱えても元気に笑顔を目標に、毎日過しているさとです。 日々の起こった事や思った事をつづって行きたいと思っております。
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2008年09月09日
カテゴリ： お仕事
今日は、私が通う病院の看護師さんや医師が来店したな･･･
両方とも私がいることはまったく知らない･･･普通にお客様としてお買物。
看護師さんは、お１人で来て、最後にパンコーナーに来て見ていた。
試食の食パンをパクついていた。
しばらくして、循環器科の色白長身のイケメン医師が私服で来店。
パンコーナーに来て食パンなどを選んでいた。
私は作業をしながら「あ!先生だ」と声が出てしまった。
隣でチーフが聞いていて「何の先生?」と聞かれたので「病院の循環器の先生」と答えた
作業場からだから先生気づかない。(ガラス越しに噂になっているって知らないだろうな）
普通、医師や看護師さんの私服姿って分らないものなのですが･･･
この医師の私服姿入院中に１度見たので覚えていた。
先生の腕には、ベビーちゃんを抱っこしていた。
えっ!先生結婚したの？(してたの?)･･･ショック
しかも赤ちゃんがいるなんて･･･
横をみると奥様らしき姿が･･･そこにはもう１人小さなお子様がいた。
うわー２人も!!!
先生は２児のパパさんだったんだ･･･
ずっと独身だと思っていたのに･･･同士(勝手に同士にする)だと思っていたのに･･･信じられない!
でも奥様には申し訳ないが･･･
普通夫婦は似るって言うが似ていなかった。う～ん･･･・
奥様は見たことが無い人だから病院の人じゃないと思うが･･･
お見合いか？
そんな事を思いながら、医師の前をうろうろ･･･商品を出しているフリしてうろうろ
それでも気づかれなかった
しかし･･･こう病院の人が来るって･･･
病院から遠くはないがスーパーの近辺に住んでいるって事かな?
それとも･･･まさかと思うが･･･私の主治医にスーパーのベーカリーで働いていると言ったから誰かに話して様子を見て来いって言ったのかな？
･･･そんな事はないよね。絶対ありえないよね。
そんな事をチーフと話していたら自分のお仕事が暇になった。
パンを切ろうと思ったらまだ焼きあがったばかりで温かいので切れない。
袋詰めするパンも無い･･･
暇になったぞ！と思ったらチーフが「ラスク作ってみる？」と言われた。
チーフはその仕事を任せてお昼に出かける。
ラスクなんて作った事は･･･塗る程度だったらあるが･･･
とりあえず分る範囲で作った。
食パンラスクもフランスパンラスクも両方用意。
ただあと新しいメニューでアーモンドがあったがそれはわからなかったから、パンを残しておいた。
後はどうするのだろう？と思ったらパートさんが焼いたら？と言われ
焼くっても･･･何分？何度？しりませーん。
チーフに時間を教えてもらう為に電話を掛けた･･･電話に出れませんだって･･･通じない！
パートさんがたぶん･･･で教えてくれ焼いてみた･･･１０分後･･･
「あっ！ラスクの食パン切った？」
えっ？･･･あ･･･そうだった忘れていた。
オーブンを止めて取り出して一時冷ます。
フランスパンのラスクの準備が出来たのでそちらから先に焼き始めた。
その内にチーフが帰って来た。
チーフに携帯がならなかったか聞いてみたら･･･
いや掛かってないよ･･･。えっ？･･･私･･･誰に掛けたんだ？相手が出なくてよかった･･･。
チーフに後どうやるか聞いてチーフの手順を見ていた。
アーモンドは･･･ただアーモンドを置いて、その上に白い粉(怪しいのじゃないよ。溶けるとキャラメル味)を置いて行くだけ。
グラムがあるだろうに･･･と言ったらチーフは大雑把でいいの！とバサバサと置いていった。
ズバリ！あなたはＯ型だね！ と言い当ててしまった。
パートさんでもグラムを計りながらやる人と目分量でやる人がいる。
グラムを計る人はだいたいＡ型かＢ型かな。Ｏ型は目安が分るとあとは目分量。
分りやすいな～。ちなみに私は初めての物は慎重だが、なれれば目分量。大雑把なのでした。
これで覚えればチーフの仕事が一つでも減るし、チーフがいなくても作れるようになるかもね。しっかり覚えておかなきゃ･･･なのにメモらない
やたらお客様から「ラスクある？」って聞かれていたし、従業員からも「今日はラスクは？」と聞かれていたから･･･。
チーフも作って欲しかったんだね。１つでも多く覚えなきゃ。
チーフからもう一つ仕事を任されたと言うか･･･
考えておいてと言われた。
ピザのレシピで、きのこを使ったピザを考えてと言われた。
一応メニューできのこを使ったアンチョビピザはあるが･･･いまいち売れないので
秋らしいメニューを考えてと言われた。
具材が、ごま油と青唐辛子で炒めたエリンギ、しめじ、マッシュルームは材料である。
それを使うとなると･･･やっぱり和風味だなと思いつくが･･･。あとどう持っていくかだよな。
１日じっくり考えないと。う～ん･･･
両方とも私がいることはまったく知らない･･･普通にお客様としてお買物。
看護師さんは、お１人で来て、最後にパンコーナーに来て見ていた。
試食の食パンをパクついていた。
しばらくして、循環器科の色白長身のイケメン医師が私服で来店。
パンコーナーに来て食パンなどを選んでいた。
私は作業をしながら「あ!先生だ」と声が出てしまった。
隣でチーフが聞いていて「何の先生?」と聞かれたので「病院の循環器の先生」と答えた
作業場からだから先生気づかない。(ガラス越しに噂になっているって知らないだろうな）
普通、医師や看護師さんの私服姿って分らないものなのですが･･･
この医師の私服姿入院中に１度見たので覚えていた。
先生の腕には、ベビーちゃんを抱っこしていた。
えっ!先生結婚したの？(してたの?)･･･ショック
しかも赤ちゃんがいるなんて･･･
横をみると奥様らしき姿が･･･そこにはもう１人小さなお子様がいた。
うわー２人も!!!
先生は２児のパパさんだったんだ･･･
ずっと独身だと思っていたのに･･･同士(勝手に同士にする)だと思っていたのに･･･信じられない!
でも奥様には申し訳ないが･･･
普通夫婦は似るって言うが似ていなかった。う～ん･･･・
奥様は見たことが無い人だから病院の人じゃないと思うが･･･
お見合いか？
そんな事を思いながら、医師の前をうろうろ･･･商品を出しているフリしてうろうろ
それでも気づかれなかった
しかし･･･こう病院の人が来るって･･･
病院から遠くはないがスーパーの近辺に住んでいるって事かな?
それとも･･･まさかと思うが･･･私の主治医にスーパーのベーカリーで働いていると言ったから誰かに話して様子を見て来いって言ったのかな？
･･･そんな事はないよね。絶対ありえないよね。
そんな事をチーフと話していたら自分のお仕事が暇になった。
パンを切ろうと思ったらまだ焼きあがったばかりで温かいので切れない。
袋詰めするパンも無い･･･
暇になったぞ！と思ったらチーフが「ラスク作ってみる？」と言われた。
チーフはその仕事を任せてお昼に出かける。
ラスクなんて作った事は･･･塗る程度だったらあるが･･･
とりあえず分る範囲で作った。
食パンラスクもフランスパンラスクも両方用意。
ただあと新しいメニューでアーモンドがあったがそれはわからなかったから、パンを残しておいた。
後はどうするのだろう？と思ったらパートさんが焼いたら？と言われ
焼くっても･･･何分？何度？しりませーん。
チーフに時間を教えてもらう為に電話を掛けた･･･電話に出れませんだって･･･通じない！
パートさんがたぶん･･･で教えてくれ焼いてみた･･･１０分後･･･
「あっ！ラスクの食パン切った？」
えっ？･･･あ･･･そうだった忘れていた。
オーブンを止めて取り出して一時冷ます。
フランスパンのラスクの準備が出来たのでそちらから先に焼き始めた。
その内にチーフが帰って来た。
チーフに携帯がならなかったか聞いてみたら･･･
いや掛かってないよ･･･。えっ？･･･私･･･誰に掛けたんだ？相手が出なくてよかった･･･。
チーフに後どうやるか聞いてチーフの手順を見ていた。
アーモンドは･･･ただアーモンドを置いて、その上に白い粉(怪しいのじゃないよ。溶けるとキャラメル味)を置いて行くだけ。
グラムがあるだろうに･･･と言ったらチーフは大雑把でいいの！とバサバサと置いていった。
ズバリ！あなたはＯ型だね！ と言い当ててしまった。
パートさんでもグラムを計りながらやる人と目分量でやる人がいる。
グラムを計る人はだいたいＡ型かＢ型かな。Ｏ型は目安が分るとあとは目分量。
分りやすいな～。ちなみに私は初めての物は慎重だが、なれれば目分量。大雑把なのでした。
これで覚えればチーフの仕事が一つでも減るし、チーフがいなくても作れるようになるかもね。しっかり覚えておかなきゃ･･･なのにメモらない
やたらお客様から「ラスクある？」って聞かれていたし、従業員からも「今日はラスクは？」と聞かれていたから･･･。
チーフも作って欲しかったんだね。１つでも多く覚えなきゃ。
チーフからもう一つ仕事を任されたと言うか･･･
考えておいてと言われた。
ピザのレシピで、きのこを使ったピザを考えてと言われた。
一応メニューできのこを使ったアンチョビピザはあるが･･･いまいち売れないので
秋らしいメニューを考えてと言われた。
具材が、ごま油と青唐辛子で炒めたエリンギ、しめじ、マッシュルームは材料である。
それを使うとなると･･･やっぱり和風味だなと思いつくが･･･。あとどう持っていくかだよな。
１日じっくり考えないと。う～ん･･･
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