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2008年12月02日

今日の担当はピザからスタート。

ある程度作って昼に突入。
平日だけど少しは売れている･･･さすが１２月ピザ月間？

注文も入ったりした。

ピザの売場がピザうまると次は、食パンを切る作業。

ちゃっちゃと切り

まだその時間１２時

さてお次は･･･明日の準備と成型作業。
鉄板に明日のパンを全て並べ、焼くだけの段階にする。

一通り終わると食パンの成型。
ドンドン丸めてケースに入れていく。

もう１人の作業が終わるのと同時ぐらい私の作業も終了する。

今日は早いな～。何かやり忘れてないかと思うぐらい早い作業。

まだ３０分ぐらい時間はある。

さて後は売場を整頓して、
雪だるまの絵のＰＯＰを私がこの前作りチーフにラミネートをしてもらったから、
それを貼ろうとしたら･･･にゃい(無い)
どこに行ったんだ？

事務作業していたチーフが戻る。
雪だるまＰＯＰはチーフが持っていったらしい。切って使おうとしていたって。

もう全ての作業が終え、もう１人の人が、オーブンをキュッキュと磨いていた。
見事に早々終えたので関心していた。
余裕の時間が出来るぐらい早い作業。

まだ私が成型出来ない時は、１人で残業してまでやっていたんだもんね。
そりゃ大変だよ。

クリスマス月間。
店内の音楽もクリスマスの音楽に変わった。
これからめちゃめちゃ忙しくなるから、体調を戻さないと早く風邪が治らないかな。
わが売場もクリスマスのパンもお目見えしたんだよ。
写真は無いが･・ツリーの形のチョコパン。茶色いチョコパンツリーにチョコを掛けてあるパンです。チョコチョコしているけど、やわらかくっておいしいんだよ。
これが結構子供が喜ぶようで売れてます。
パン屋さんのクリスマスも楽しんでね。