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2010年03月28日

この前買った玉こんにゃく作ってみたが･･･。

煮込むってより炒め煮って感じなんですね。

鍋にこんにゃくを炒めるが･･･凄い音。
近所の人も何を作っているの？と思われてしまうぐらいのものすごい音。

何かが悲鳴を上げているような音なので、母は大笑い。
台所で何かを苛めているような音だと言っていた。

こんにゃくの水分が飛べば音は静まるが･･･。それまでは音との戦いです。

ついているタレを入れて出来上がったが、
お店だとたっぷりのタレにぐつぐつ煮ていたので

食べてみると、市販されているこんにゃくと何か違う食感。
プリプリしてタレを良く吸っていて美味しい。

このプリプリがはまってしまうのだろうな。

他の所にも玉こんにゃくってあるけど、山形のとは違うんだな。
何が違うってうまく言えないが食べれば、違うって解る。

お店の人も言っていたっけ。
「山形の玉こんにゃくを一度食べた人は、また食べたがる」と言っていた。
もろ私じゃん。

山形行った事ないのに、玉こんにゃくにはまる私であった。

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最終更新日 2010年03月28日 21時29分33秒
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■コメント

こんにちは

ゴナパパさん

蒟蒻・・・好きだけど　あまりメニューにでてこないです　今は　やっていないけど　お好み焼き屋さんに　こんにゃくステーキがありました　焼くときは　すごい音がしてましたよ　年にいちど　下仁田から　こんにゃくも買っています　この店　千春ちゃんと　一緒に行ったこともあるんですよ！　 (2010年03月31日 17時09分59秒)

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Re:こんにちは(03/28)

sato115

ゴナパパさん

粉もん屋にダイエットメニューってミスマッチだね。
焼く時はすごい騒音だったのでしょうね～。
下仁田ってネギの下仁田？美味しいのは取り寄せても食べたいですよね。山形のこんにゃくも一度お試しあれ。 (2010年04月01日 00時31分02秒)

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こんにちは

ゴナパパさん

ねぎは　下仁田です　この店は　こんにゃくも　自分の畑でつくってるんです　群馬に行く前から知って　千春ちゃんに言ったら　車で連れて行ってくださいましたが　遠くて気の毒でした　社長は外出中でしたが　奥さまと話しをして帰ってきました　帰りは　コスモス街道も行ってきました　たぶん　長野の方だとおもうけど・・・ (2010年04月02日 15時19分33秒)

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