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〜☆さと☆〜
大動脈解離(爆弾)を抱えても元気に笑顔を目標に、毎日過しているさとです。 日々の起こった事や思った事をつづって行きたいと思っております。
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2011年06月08日
カテゴリ： お仕事
会社ではどうもゼリーを売りだすらしい。
今日はその講習と言うか作り方を教えてもらった。
普通ゼリーと言うと
ゼラチンか、寒天をお湯で溶かして・・・だと思うですよ。
私もすっかりそうだと思っていた。
材料を用意する。
フルーツの缶数点や粉などなど・・・。
何で固めるのだろと思っていたら・・・
パールアガー8 200g
フルーツ酸 100g
この2点が必要らしい。
フルーツ酸は、フルーツを入れた時に何とかを何とかして・・・・
聞いたが忘れた。
中和をさせるための粉らしい。
これを入れることにより、しっかり固まりやすくなるそうな。
フルーツを入れたゼリーを作った事ある方はわかると思います。
寒天だけだと固まりにくいそうな。
・・・インスタントのゼリーの素でゼリーをつくたことはあるが
フルーツ入りのゼリーは作ったこと無い私であった。
知らなかった事がいっぱいだったので質問しまくりでした。
ゼラチンのみだと固まりにくいのは知っていたが、何で固めるってのが知らなかった。
実際作るのはまだまだ先みたいだが、それまでに作り方覚えなきゃ。
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宅配受付期間は6月21日～8月3日となります。珈夢亭北海道羊蹄山名水カフェジュレ KCJ-CZ 【AP】【本州・四国・九州のみ送料無料】【ポイント10倍】【10P22Apr11】【ギフト】【内祝い】【結婚祝い】【快気祝い】【出産祝い】【御祝】【お中元】【楽ギフ＿包装】【楽ギフ＿のし】【楽ギフ＿名入れ】
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普通ゼリーと言うと
ゼラチンか、寒天をお湯で溶かして・・・だと思うですよ。
私もすっかりそうだと思っていた。
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フルーツの缶数点や粉などなど・・・。
何で固めるのだろと思っていたら・・・
パールアガー8 200g
フルーツ酸 100g
この2点が必要らしい。
フルーツ酸は、フルーツを入れた時に何とかを何とかして・・・・
聞いたが忘れた。
中和をさせるための粉らしい。
これを入れることにより、しっかり固まりやすくなるそうな。
フルーツを入れたゼリーを作った事ある方はわかると思います。
寒天だけだと固まりにくいそうな。
・・・インスタントのゼリーの素でゼリーをつくたことはあるが
フルーツ入りのゼリーは作ったこと無い私であった。
知らなかった事がいっぱいだったので質問しまくりでした。
ゼラチンのみだと固まりにくいのは知っていたが、何で固めるってのが知らなかった。
実際作るのはまだまだ先みたいだが、それまでに作り方覚えなきゃ。
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試し 返事？
ゴナパパ さん
古い マックの バージョンアップで 打ち込みしてました！
中身は古いけど それに 最近のOSをアップ！ メモリーが 少ないので まだ 半端ですが・・・パスワードも覚えていないので ヨーツべ？ ユーチューブは まだ だめだけどね！ ときどき この手でいってみます よろしく? (2011年06月11日 04時56分31秒)
中身は古いけど それに 最近のOSをアップ！ メモリーが 少ないので まだ 半端ですが・・・パスワードも覚えていないので ヨーツべ？ ユーチューブは まだ だめだけどね！ ときどき この手でいってみます よろしく? (2011年06月11日 04時56分31秒)
試し 返事？
ゴナパパ さん
古い マックの バージョンアップで 打ち込みしてました！
中身は古いけど それに 最近のOSをアップ！ メモリーが 少ないので まだ 半端ですが・・・パスワードも覚えていないので ヨーツべ？ ユーチューブは まだ だめだけどね！ ときどき この手でいってみます よろしく? (2011年06月11日 04時56分37秒)
中身は古いけど それに 最近のOSをアップ！ メモリーが 少ないので まだ 半端ですが・・・パスワードも覚えていないので ヨーツべ？ ユーチューブは まだ だめだけどね！ ときどき この手でいってみます よろしく? (2011年06月11日 04時56分37秒)
試し 返事？
ゴナパパ さん
古い マックの バージョンアップで 打ち込みしてました！
中身は古いけど それに 最近のOSをアップ！ メモリーが 少ないので まだ 半端ですが・・・パスワードも覚えていないので ヨーツべ？ ユーチューブは まだ だめだけどね！ ときどき この手でいってみます よろしく? (2011年06月11日 04時56分38秒)
中身は古いけど それに 最近のOSをアップ！ メモリーが 少ないので まだ 半端ですが・・・パスワードも覚えていないので ヨーツべ？ ユーチューブは まだ だめだけどね！ ときどき この手でいってみます よろしく? (2011年06月11日 04時56分38秒)
ゴメン！
ゴナパパ さん
3人に 変身？ 試験！
(2011年06月11日 05時00分09秒)
Re:ゴメン！(06/08)
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