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2011年06月27日

マッシュポテトのお好み焼き風？

カテゴリ：料理

お好み焼きが食べたい気はするが、粉物だし・・・
1枚を丸々食べたくはないし・・・
どうしようかな？と夕食を悩んでいた。

そうだ！同じ炭水化物だったらジャガイモじゃ！

蒸かしたりゆでたりするのは、暑いからいやじゃ。
なら・・・インスタントを買ってしまえ！と

お湯と牛乳だけで簡単につくれるマッシュポテト！雪印　マッシュポテト 200g 1袋 228円
これ購入。

これなら湯を沸かすだけでいいだもんね。

牛乳と書いてあるが、お湯だけを入れて十分やわらかくなったので

そこに冷凍庫にいっぱいある明太子を１腹
中身だけを取り出して、ポテトに混ぜる。
みじん切りしたキャベツ、玉ねぎ、他野菜を入れて焼く。

おさじですくってフライパンに落とす焼き方なので
両面じっくり焼き一口大のお好み焼きが出来ました。

ってよりミニお好み焼きのつもりなんだけど・・・・よくわからないのが出来た。
見た目が上手に出来なかったのでで撮らなかった。
ソースとマヨを掛け食べました。

後で思った普通に小麦粉入れてつくりゃ大変じゃなかったのに・・・。
普通につくりゃ良かった・・。

明太子の辛さがダメって方でも美味しく食べれるから、お好み焼きのやり方はお勧めです。

でも食べすぎは血圧に良くないけどね。
やっと冷凍庫の明太子半分まで減った。
買ってきた本人食べないし・・・またお休みまでに明太子のメニュー考えようかな。