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2013年03月27日

千切り大根のナポリタン

(2)

カテゴリ：料理

さて２月にご紹介した千切り大根（切干大根）を使ったナポリタン

また作ってみたのでご紹介！

『千切り大根のナポリタン』

2013.3.27

材料　千切り大根１袋　５０ｇ
ハム、ピーマン、玉ねぎ　ケチャップ、中濃ソース（好みのおソースを）
今回はもう少しボリュームが欲しくてパスタ１人前も使用

・パスタは茹でて、袋に書いてある時間プラス３分～５分　少し余分に茹でます

・パスタがあと３分で茹で上がる前に、水で戻した千切り大根を投入

・フライパンに切った野菜とハムを炒めます

・火が通ったぐらいで火を弱火に　ケチャップと中濃ソースを３：１の割合で入れます

・全体がオレンジ色になったら茹であがったパスタと大根を入れて炒めます

・全体にからめたら出来上がり！！

我が家は減塩料理なので塩は一切使ってませんがもう少し味をと言う方は野菜を炒めた時に塩コショウをしてください

１人前の量が何て言う事でしょう。
大盛になり３人前ぐらいになってしまいました

おかずとして皆で食べましたが、３人でもお腹いっぱいになりました

ちなみに前回は５０ｇの千切り大根と野菜のみで作ったので１人前の量でした

千切り大根は煮物しかイメージの無い方、騙されたと思って一度ケチャップで炒めてみてください　違和感ないですから。

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