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2017年05月25日

昨日食べたうどんですが、明太バターうどん。
茹で上げた釜揚げうどんに、バターと明太をかけて混ぜ合わせ
さらに、一口大に切った明太と刻みのりを掛けた物でしたが

そのまま食べてみたら、バターの風味が効いて普通においしく食べれた。
でもこれってぶっかけ？明太でしょっぱいから、つゆ要らないし・・・
うーんと食べ方を考えながら食べてました。

でも一味足りないから、テーブルにあったぶっかけつゆを掛けましたが、
かけのつゆでもいいかも。

パスタ感覚でミートソースと合わせてもいいかもね。そのうち出てきたりして。

やわらかくてぷりぷりでほおばりたくなる１品

他の方を見ていると必ず、かき揚げを召し上がってますが、かき揚げはどうも苦手
野菜が苦手ではなく、かき揚げってそれだけ油を吸っているので、どうもその油が苦手なんです
揚げたてならおいしいのですがね。
自分で作っても、１個食べれないぐらい。
昔、惣菜でかき揚げを買ってきて食べたら、気持ち悪くなって以来、かき揚げ苦手なんです。
出されたら頑張って食べますがね　自ら食べたいとは思わない。

私が選ぶのはかしわ天（とり天）、レンコンの天ぷらぐらいです。たまにイカやちくわだったりするけど。
昨日はかしわ天、レンコン天、イカ天の３品。朝抜きでお腹空きまくりでしたからね。
見るもの欲しくなってました。

家でもあの、かしわ作れないかな？ささみで出来るだろうがあの味出るのかな？