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2019年03月16日

“コロッケに醤油”は、ソースにはないメリットがあった！？- 記事詳細｜Infoseekニュース

テーマ：気になるニュース＆話題(Infoseekニュース)(195244)

カテゴリ：ニュース

“コロッケに醤油”は、ソースにはないメリットがあった！？- 記事詳細｜Infoseekニュース

みなさんは、コロッケには何をかけていますか？一般的にはソースですよね。でも、醤油をかける人も一定数いるようです。カレーに醤油という人もいるくらいなので、決しておかしいことではありません。それどころか、コロッケに醤油をかけることで、ソースにはないメリットがあるようなんです。こだわる人の醤油専門サイト『…

【全文を読む】

小さい頃、近所の総菜屋で揚げたてコロッケやフライを買ってきてお昼に食べてましたが
その時、親たちやたまに食事に来ていた親戚の伯父は醤油をかけて食べてたが・・・。私も真似して醤油かけて食べたりしたけど
うーん、普通の醤油だったからか、私には合わなかった。
しょっぱすぎちゃうので、せっかく揚げたてのコロッケなのに、コロッケの味が消えるような気がしました。
これをえて、私は醤油でもなくソースでもなく、何も掛けない派にそのころからなりましたね。
買ってくると、ソース出されても、手をだすこともなく、そのまま食べてます。
これが一番コロッケやフライの味が楽しめると思ってたりする。

甘味のある醤油にしたら、違っていたのかもね。
いや～醤油は甘味とか辛味で選んでないから、今は減塩で選んでいるだけだから。

昔は冷蔵庫保存せず常温で、食卓に醤油の容器？に入れて常に置いてあった。とっても古めいた味がしてた。あれは劣化していたのね。

今度醤油を見る余裕があったら、甘味のある醤油探してみよう。