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2022年05月13日

食パンの「1本」と「1斤」どっちが大きい？知っているようで知らない「パン用語」 - 記事詳細｜Infoseekニュース

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カテゴリ：ニュース

食パンの「1本」と「1斤」どっちが大きい？知っているようで知らない「パン用語」 - 記事詳細｜Infoseekニュース

【マニアックな業界用語】パン用語編今や日本の食卓に欠かせない「パン」。毎朝食べているという人も多いと思いますが、「食パンの1本と1斤、どっちが大きいか」など、わかっていない人は意外と多いのではないでしょうか。今回は「知ってるようで知らないパン用語」を紹介します！食パンの「1本」と「1斤」どっちが大き…

【全文を読む】

1本には定義はないみたいですね。そうですよね、2斤で1本と言うのもあるし、3斤で1本もあります。
下手すると１斤だけで焼くこともありますから、それも１本になります。

私のお店では１本と言うと、２斤又は３斤になりますね。さすがに３斤のは極々たまにしか出ませんけどね。

でもニュースで初めてしった１斤のグラム。「340g以上の1かたまり」
・・・私は成型には携わないけど、一応準備だけ手伝ったりするので、
生地段階では４００ｇを４つ入れるから・・・うちの店のは１斤８００ｇという事かな。

今までずっとｃｍだと思ってました。○○ｃｍだから８等分、６等分、５等分、４等分でサイズが出ると思っていた。

グラムだったのですね。

この１斤と言うのを、意外と知らずに、注文をしている人もいる。
わからなければ○枚切り１袋と言えば、１斤になると思う。

６枚切りの半分を下さいと言えば半斤になります。これが3枚切りということです。

そうそうレーズンパンなど具が入っている食パンがありますが、お店でのスライスは機械を壊してしまうので切れないのでご家庭で切ることになると思います。
その時はパン切りナイフがいいのですが、無い場合は普通の包丁で何とか切れますよ。サンドイッチが普通の包丁で切れますから。
スライスは食パンガイドを使えば簡単に切れますよ。