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2010.01.18
カテゴリ： 今日は
こんばんは。
今日は牛筋肉でソルロンタンスープを作ってみました！
材料は普通、牛骨？内臓など入れるらしいですが…
本格的な物は作れないので、
手軽に牛筋肉でやって見る事にしました。
やり方は下ゆでした(あんまり茹でるとうまみが逃げますよ）
牛筋肉をたっぷりなお湯で煮る！！！
私は今回大根とねぎを入れ、塩で味付けしてみました。
明日はクッパにしてみようと思います。
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Re:ソルロンタン(01/18)
コパン100
さん
ソルロンタン
KenKen112
さん
hironaoママさん、こんばんは
ソルロンタン、初耳ですね～。
ネーミングからは、韓国料理なんですか？アジア系な感じがしますが、、、
コンソメっぽい味を想像します。
牛内臓はちょっと見てしまうときつそうですね。
(2010.01.18 22:55:30)
ソルロンタン、初耳ですね～。
ネーミングからは、韓国料理なんですか？アジア系な感じがしますが、、、
コンソメっぽい味を想像します。
牛内臓はちょっと見てしまうときつそうですね。
(2010.01.18 22:55:30)
Re[1]:ソルロンタン(01/18)
hironaoママ
さん
Re:ソルロンタン(01/18)
hironaoママ
さん
KenKen112さん
ソルロンタンはなかなか見る事がないのですが…
コクがあってとても美味しいスープです。
初めて食べた時は美味しくてびっくりしましたよ。
韓国料理です！ (2010.01.19 21:45:16)
ソルロンタンはなかなか見る事がないのですが…
コクがあってとても美味しいスープです。
初めて食べた時は美味しくてびっくりしましたよ。
韓国料理です！ (2010.01.19 21:45:16)
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