PR
ジャイ0425
煩悩だらけの毎日に感謝しながら我らが大分トリニータの応援を続けています
Comments
Calendar
ちゃんと現地参戦し…
New!
garcon16さん
Web T-WAVE（仮） 砂月（すなつき）さん
おへなBLOG へなへなおさん
寝ても覚めてもトリ… miyamiya32さん
おばはんの体育な日々 vinatchさん
読んだり飲んだり走… ryoanakさん
大分熊猫の事件簿 BEAR CATSさん
ようこそ！「雲の上… ☆サニーさん
Web T-WAVE（仮） 砂月（すなつき）さん
おへなBLOG へなへなおさん
寝ても覚めてもトリ… miyamiya32さん
おばはんの体育な日々 vinatchさん
読んだり飲んだり走… ryoanakさん
大分熊猫の事件簿 BEAR CATSさん
ようこそ！「雲の上… ☆サニーさん
Free Space
設定されていません。
May 14, 2008
カテゴリ： 煩悩（だいすき）
ミーハー面食い男のサガとして、一昨日の「CHANGE」は自然と観てしまいました。やっぱキムタクは綺麗♪
ストーリー内で生徒が「たぬきうどんはなぜ『たぬき』って言うの？」と質問。答えに詰まってバカにされるシーン。見ていて、自他共に認める雑学王の妻がすかさず答えます。「タネを抜いた天かすだけ載ってるから、「タネ抜き」で「たぬき」だよね。」ほんとにこの人は何でも知ってますな。実は、私はずっと、何か入っているフリをして実際には何も入ってない天かすで人を騙すから「たぬき」だと思いこんでいました。お恥ずかしい。
ところが、事はもっと奥深かった。いつものようにWikipediaのページに行きますと、･･･大阪では油揚げを乗せたそばを「たぬき」と呼ぶ（「たぬき」だけが料理名。「うどん」や「そば」は付かない）。油揚げを乗せたうどんを「きつね」と呼ぶのに対して、キツネとタヌキを対として考える発想（あるいは「きつね（料理名）」の麺（うどん）がそばに化けて、と洒落て名付けた）から来ているという説が有力である。･･･京都ではきざんだ油揚げの上から葛あんをかけたものを「たぬきうどん」「たぬきそば」と呼ぶ。･･･名古屋では、鶏肉の入ったものを「たぬきうどん」「たぬききしめん」「たぬきそば」と呼ぶ。･･･だそうです。
ちなみに、･･･揚げ玉と油揚げの両方を入れたものを「むじなうどん」「むじなそば」と呼ぶ。一般にメニューに載ることは無いが、この名を知っていて注文すると、通と思われる事もある。名前の由来は「たぬき」でも「きつね」でもない「おばけ」ということ･･･というのは面白かったです。
ああ、朝からうどんを食いたくなってきました。
ストーリー内で生徒が「たぬきうどんはなぜ『たぬき』って言うの？」と質問。答えに詰まってバカにされるシーン。見ていて、自他共に認める雑学王の妻がすかさず答えます。「タネを抜いた天かすだけ載ってるから、「タネ抜き」で「たぬき」だよね。」ほんとにこの人は何でも知ってますな。実は、私はずっと、何か入っているフリをして実際には何も入ってない天かすで人を騙すから「たぬき」だと思いこんでいました。お恥ずかしい。
ところが、事はもっと奥深かった。いつものようにWikipediaのページに行きますと、･･･大阪では油揚げを乗せたそばを「たぬき」と呼ぶ（「たぬき」だけが料理名。「うどん」や「そば」は付かない）。油揚げを乗せたうどんを「きつね」と呼ぶのに対して、キツネとタヌキを対として考える発想（あるいは「きつね（料理名）」の麺（うどん）がそばに化けて、と洒落て名付けた）から来ているという説が有力である。･･･京都ではきざんだ油揚げの上から葛あんをかけたものを「たぬきうどん」「たぬきそば」と呼ぶ。･･･名古屋では、鶏肉の入ったものを「たぬきうどん」「たぬききしめん」「たぬきそば」と呼ぶ。･･･だそうです。
ちなみに、･･･揚げ玉と油揚げの両方を入れたものを「むじなうどん」「むじなそば」と呼ぶ。一般にメニューに載ることは無いが、この名を知っていて注文すると、通と思われる事もある。名前の由来は「たぬき」でも「きつね」でもない「おばけ」ということ･･･というのは面白かったです。
ああ、朝からうどんを食いたくなってきました。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
