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satto4873
日々の子供の成長や日常生活のことを書いています。あと気にいったレシピなんかも紹介していきます。
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2013.02.02
カテゴリ： ご飯
今日は、お仕事がお休み昨日は、保育園のママ友たち５人と、卒園式のあとの、お楽しみ会の話し合いで、お酒を飲みながら、楽しく過ごしました子供たちも、一緒で、気がつけば、夜中の０時を回っていて、家についたのは１時で、お嬢は即寝で、今朝は起きられず、保育園に行く予定でしたが、お休みしました
二人でまったりとした休日を送り、昼には、お嬢のリクエストで、パスタを作りました前に、職場の先生からいただいた、パスタソースがあったので、使ってみました
これは、ジェノベーゼというパスタソースを絡めてみました
↓↓↓↓
mall%2fe-
バジルソースで、コクがあり、とても美味しかったです
そして夜は、カリカリチキンです
こちらのレシピは、男子ごはんのレシピで作ってみました
ホントに、カリカリとジューシーに仕上がりました
味もしっかりついて美味しかったです
レシピは、こんな感じ
鶏手羽元10本
おろし生姜1片分 おろしニンニク1片分 塩小1 白こしょう適量
コリアンダーシード（パウダー）小1 ナンプラー小1 片栗粉適量
＜作り方＞
ボウルに材料を入れ混ぜ合わせ、鶏肉を入れよくもみ込み10分程寝かし、鶏肉に片栗粉をしっかりとまぶし、160℃の低めの温度で５分程揚げ、衣が薄く色付いてきたら、一旦バットに取り出し、もう一度、180℃の油で５分程揚げて出来上がりです
明日もお休み、みなさん良い休日を
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二人でまったりとした休日を送り、昼には、お嬢のリクエストで、パスタを作りました前に、職場の先生からいただいた、パスタソースがあったので、使ってみました
これは、ジェノベーゼというパスタソースを絡めてみました
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バジルソースで、コクがあり、とても美味しかったです
そして夜は、カリカリチキンです
こちらのレシピは、男子ごはんのレシピで作ってみました
ホントに、カリカリとジューシーに仕上がりました
味もしっかりついて美味しかったです
レシピは、こんな感じ
鶏手羽元10本
おろし生姜1片分 おろしニンニク1片分 塩小1 白こしょう適量
コリアンダーシード（パウダー）小1 ナンプラー小1 片栗粉適量
＜作り方＞
ボウルに材料を入れ混ぜ合わせ、鶏肉を入れよくもみ込み10分程寝かし、鶏肉に片栗粉をしっかりとまぶし、160℃の低めの温度で５分程揚げ、衣が薄く色付いてきたら、一旦バットに取り出し、もう一度、180℃の油で５分程揚げて出来上がりです
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