2009年01月の記事一覧 | Ｍｙ日記

衝撃的「舞茸」！

２～３日前のテレビ番組（番組名を忘れたの、、、ごめんなさい）で硬いお肉をやわらかくする方法っていうので舞茸をみじん切りにして少しお水を入れてその中に硬いお肉を入れてしばらく置くとやわらかくなると言ってゲストの方々に安いお肉のステーキをそのようにして食べてもらって「やわらか～～～～～い！」というコメントをとる場面を見ました。本当かな、、、、と早速実験してみることに。一昨日、いかにも脂肪のすくない赤身の硬そうな牛の切り落としを購入取ってつけたように舞茸の安売り。ラッキー舞茸を一カケみじん切りにして、ビニール袋に入れ、お水を大さじ2杯ぐらい入れたかな。切り落としを中に入れて空気を抜いて、冷蔵庫に入れて、昨日のお昼に食べてみました。お肉はお水につかっていたところは色が茶色く変色してますが、焼いてしまうとなんら変わりはありませんでした。よく分かるように、軽く塩コショウだけでで、みじん切りにした舞茸ももったいないのでそのままいっぺんにいためちゃいました。家族全員の感想「柔らか～～～～～～～～～～～～い！」それで、昨日はおでんでグツグツ煮ないと柔らかくならない筋肉はどうなるでしょう、、、ということで筋肉を購入、先日の舞茸の残りをまた一カケみじん切りにして同じようにビニール袋でつけました。今朝、お弁当用にと舞茸は今度は袋になるべくのこしてエリンギと一緒にいためました。筋肉でも柔らかくなります。お弁当にいれたのですが、朝のおかずに家族のみんなにも一口ずつ分けました。「筋肉のほうが、切り落としより断然美味しい。それに、筋肉とは思えないやわらかさ～～～」今回の舞茸は、お弁当に入れる一口ハンバーグのたれに混ぜてグツグツ、、、、ハンバーグの上に乗っけて、うえからチーズでたれがお弁当の中であちこちに逃げてしまわないように包み込んでしまいましたよ～～～。衝撃的舞茸パワー！！みなさんも、お試しあれ～～～～【長崎産】舞茸(マイタケ・まいたけ)

結露防止

ご無沙汰してます。相変わらず忙しくしています。で、忙しすぎて右手首腱鞘炎になってしまいました。シップして、今は痛み止めを一日3回飲んでますけど痛み止め飲むってのは、治療にはなりませんよね。しかも、痛み止めを飲んだら痛みが止まる訳じゃないですもんね。それで、毎朝　結露してしまうサッシのガラスに結露防止のシートを貼りました。プチプチシート・結露防止シート窓ガラス断熱シートフォーム(E1580)【セール SALE バーゲン】【0116NEW10】【ichiba0121point10】【saletolai0116】【bagen1】30%OFF腱鞘炎になった右手で、窓拭きは辛すぎるので、、、でも完全に結露が防止できるわけじゃないようで下のほうにはやっぱりこのシートの上に軽く結露していますがレースのカーテンがくっついてビッシャリ濡れるってことはありません。ん～いい感じ。それにこれを貼っていると、お部屋の温度も下がりにくい。たぶん、プチプチになっている結露防止シートを貼ればもっと強烈に保温と結露防止をしてくれると思うんだけどリビングとかはやっぱりねぇ、、、、そこまでやっちゃうと、私たち家族ごと荷物として梱包されたか？！って気分になるので、薄いほうにしました。なかなかいい～～～～～

成人式

昨日は、長男の成人式でした。彼の学年は、昭和63年と、64年と平成元年が混在する年で息子は、平成最初の成人です。ま、元年生まれだから当然ですが。午後からあった成人式ですが、集合写真はパス時間見忘れてて間に合わなかったけどうちの子は、地域の学校を卒業していないので地域で写真を撮っても知り合いがほとんどいないって、、、そういう感じなので最初から写真は眼中になし。でもって、その写真有料で買うんだよ、、、要らないって。。。お昼ごはんを早目に食べてネクタイ自分で結べない～～～って次男（次男の高校はブレザーでネクタイ結ぶ。長男はガクランだった）に結んでもらって、まるで七五三みたい。車に乗せて、途中、高校時代のお友達のおうちによって友達をピックアップ、会場まで連れて行きました。一度帰って、少ししてから今度はお迎えに。「どうだった？」と聞いてみたら「んと、、、なんもなかった。。。」と息子と友達。荒れる成人も居らず、10人ばかし特攻服とか着てた人もいたそうだけど「なんかね、市役所の人とかが近くにきたらシュンとして、、、黙ったままチョコンと座って、おとなしかったよ。」と。だいたい、息子の学年は（息子が行った学校では）小学校に入ってから中学校3年を卒業するまで本当にトラブルのない学年で、毎年、毎年、学年指導や生徒指導の先生が「自分の仕事は何か？指導することがみつからないこんな学年が存在するのか？自分を見つめなおしている」と仰るほど本当に何にもない学年だったので、おそらく他の学校でも同じような、おとなしい学年の子なのかも。今日はお昼から広島へ帰るから、車で送ってほしいって。友達も二人乗せて広島へ、、、ところが！！雪じゃん～～～～すぐに溶けると思うけど、高速道路を通るのは怖い～～～ましてや他所様のご子息乗せて、、、ぎょえ～～～です。主人が連れて行ってくれるといいんだけど、、、、まだ何も言ってこないところをみると、私に行けっていうつもりなのかなぁ、、、、

あけましておめでとうございます

って、いまごろかい？すみませんねぇ、、、何かと忙しくしておりまして。。。元旦、主人の実家に行きました。お昼ごはんをいただいて、しばらくしたら、雪・雪・雪・雪・・・・こりゃぁ帰れなくなる～～～！！ってことで、急いで帰宅毎年、晩御飯も食べてから帰宅するので帰っても食べる物がない～～～ってことで新年早々お買物に。2日、私の実家へいってみたら、、、、、、、まぁうちの実家のお嫁さんは、私と同じでな～～～んもしない人で私たちがお正月に帰ってこようがくまいが年末のお掃除もしないし、御節も作らないし、私たちの食事のこともしない人なんで、そういうので母と兄夫婦が衝突もう実家に帰った時には、母は家出するつもりでいたようで（なら、早目に連絡してくれたらいいのに、、、）実家に着いた早々、「今日は、あんたのところに連れて帰って！」って。は？我が家、軽自動車なんですが、、、、どうやって大人4人、子ども1人乗るんですか？ってことで仕方なく、主人と娘が電車を乗り継いで帰宅することに。まぁとりあえず、お昼ご飯は、母がすき焼きしてくれたのでそれを食べて、身支度させて母を連れて、私と次男は車で帰宅主人と娘を電車に乗せたが、間違いの元でした。主人ったら信号もない山奥で育って、電車って切符の買い方からわからない。その点は、娘がバス通学とかしているので娘がカバーしてくれたんだけどやっぱり何線をどう乗り継ぐかっていうのは、お父さんに任せちゃう。すると、、、、ちゃんと乗り継ぐ駅も時間も紙に書いて持たせたのに途中で遠回り（本当に1時間以上も遠回りするんです）する別の線に何を思ったか、途中で乗り換えて長い長い電車の旅をしてくれちゃってこっちは、到着する駅に時間に迎えにいっても電車からは降りてこないわ突然母が来ることになって、またまたお買物、晩御飯のしたく母が寝る部屋作らないといけなくなったり、、、おおわらわ3日、天満宮にお参りにいって急いで帰って昼ごはんの仕度例年なら、天満宮のたこ焼きだの的屋さんを楽しむんですが78歳の母は、それが出来るわけもなく、、、、お陰様で、上を下への大騒ぎのお正月になりちっとも休めないどっと疲れる幕開けとなりました。一向に実家へ帰るつもりのない母このままずっと我が家にいるんだろうか、、、、それなら、台所仕事でもやってもらって庭に畑でも作って、野菜でも育ててもらおうかしらねぇとか主人と話していたら、、、、、5日の朝、実家の姉から電話「今日から、私、パートの仕事がはじまるので、帰ってきて子どもたちのご飯のこととかしてほしいんですけど」ってまたまた、、、は？子ども達ってね、高校生と中学生と小学校4年生ですよ！自分がパートに出るんなら、食事の準備ぐらいしていけばいいじゃん電子レンジでチンするぐらいもうできるって！！母が知らん顔するだろうと思っていたら「孫がかわいそうだから、これから帰る！」と言い出すじゃん私も5日からは、出勤だったから「え！！！！！！！どうすんのよ、突然～～～」ってことでとりあえず、5日まで休みだった主人が連れて行くことに。なんだよ～～～～～、みんな自分勝手なんだからぁ～～～～といっていたら、10日からまたこっちに来るんだってサどうぞどうぞ、好きにしてくれ～！さすがに78歳ともなると、同じ話を繰り返し、繰り返ししてくれるんですわ。主人も私も、右から左に受け流して聞いてないから何回言われても「ふ～～ん、そうなん？」「そりゃ、いけんねぇ」と適当な返事で相手にしてないんだけど子ども達はたぶん、、、これが毎日だとさすがに嫌になるだろうな、、、今まで年寄りと生活したことないもんなぁ、、、と思って先に釘打っとこうと思い、母に「うちに来てもいいけどね、うちに来ても何も問題ない生活が送れると思ったりしなさんなよ。絶対に衝突するし、喧嘩にもなるし、腹が立つことばっかりやからね。覚悟して来なさいよ！！」って子ども達にも「年寄りがいる生活っていうのは、腹が立つことばっかりじゃからお婆様がいるのが煩わしくて、ムカつく生活になるのは間違いないから、お婆様が来るって言ったらあんた達、覚悟しなさいよ。」ってお互いがいるところで言っといたわ。さてさて、、、今年はどんな一年？波乱万丈で、飽きることない一年になりそうな予感。ありがたいねぇ

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