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2006.07.13
テーマ： アジアの風に吹かれて・・(11883)
カテゴリ： 生活一般
レアチーズケーキ
（直径１８ｃｍ丸型１個分）
材料
・クリームチーズ１２０ｇ ・グラニュー糖７０ｇ ・サワークリーム５０ｃｃ
・卵黄１個分 ・レモンの皮（すりおろす、レモン汁各２分の１個分）
・バニラエッセンス少々 ・生クリーム１６０ｃｃ ・牛乳６０ｃｃ
・粉ゼラチン７ｇ（大さじ１弱） ・水大さじ６
１クリームチーズを室温でもどす。
２粉ゼラチンをゼラチンの６倍の水でふやかして、湯せんにかける。
状に柔らかくなったら、サワークリーム、卵黄、レモンの皮と汁、
バニラエッセンスを順に加えてよく混ぜ合わせる。
４別のボールに生クリームと牛乳を入れ、氷水を底に当てながら
あわ立て器でとろみがつくまで、あわ立てる。
５３に溶かしたゼラチンを少しずつ入れながら混ぜ、さらに
３にあわ立てた生クリームを加えてむらなく混ぜ合わせ、
型に流し込み表面を平らにして冷蔵庫で１時間ぐらい冷やし固める。
クッキーを底に敷いて作りました。
材料
・クッキー５枚・バター大さじ２ ・砂糖大さじ１
・牛乳クッキーがしみる程度。
２バター、砂糖、牛乳をいれる。
３型の底に敷く。
出来上がり。
お菓子作りは本当に 苦手 でした。材料がわからないのです。
失敗。
あきらめていました。
クッキーを作っても 粉臭 い。不評。プリンも 穴が 沢山。
ケーキも まずい 。って買ったほうが安いじゃん。って諦めムードでした。
しかし、在馬１２年のＹさんから 教えて頂きました 。
とって、お菓子作りが 上手なのです 。
以前はケーキもバターケーキしか有りませんでしたし、
和菓子ももちろん高価で無かったようです。
だから、在馬が長い方って本当に皆さん、
料理上手です。なんでも工夫して、、尊敬しちゃいます。
レアチーズケーキって売ってないんです。
。これは、お勧めですね。
（直径１８ｃｍ丸型１個分）
材料
・クリームチーズ１２０ｇ ・グラニュー糖７０ｇ ・サワークリーム５０ｃｃ
・卵黄１個分 ・レモンの皮（すりおろす、レモン汁各２分の１個分）
・バニラエッセンス少々 ・生クリーム１６０ｃｃ ・牛乳６０ｃｃ
・粉ゼラチン７ｇ（大さじ１弱） ・水大さじ６
１クリームチーズを室温でもどす。
２粉ゼラチンをゼラチンの６倍の水でふやかして、湯せんにかける。
状に柔らかくなったら、サワークリーム、卵黄、レモンの皮と汁、
バニラエッセンスを順に加えてよく混ぜ合わせる。
４別のボールに生クリームと牛乳を入れ、氷水を底に当てながら
あわ立て器でとろみがつくまで、あわ立てる。
５３に溶かしたゼラチンを少しずつ入れながら混ぜ、さらに
３にあわ立てた生クリームを加えてむらなく混ぜ合わせ、
型に流し込み表面を平らにして冷蔵庫で１時間ぐらい冷やし固める。
クッキーを底に敷いて作りました。
材料
・クッキー５枚・バター大さじ２ ・砂糖大さじ１
・牛乳クッキーがしみる程度。
２バター、砂糖、牛乳をいれる。
３型の底に敷く。
出来上がり。
お菓子作りは本当に 苦手 でした。材料がわからないのです。
失敗。
あきらめていました。
クッキーを作っても 粉臭 い。不評。プリンも 穴が 沢山。
ケーキも まずい 。って買ったほうが安いじゃん。って諦めムードでした。
しかし、在馬１２年のＹさんから 教えて頂きました 。
とって、お菓子作りが 上手なのです 。
以前はケーキもバターケーキしか有りませんでしたし、
和菓子ももちろん高価で無かったようです。
だから、在馬が長い方って本当に皆さん、
料理上手です。なんでも工夫して、、尊敬しちゃいます。
レアチーズケーキって売ってないんです。
。これは、お勧めですね。
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最終更新日
2006.07.14 10:23:01
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