阿波は旨いっす！その１「ぼうぜのお寿司」 | ぱんとこのおうち。

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October 12, 2003

阿波は旨いっす！その１　「ぼうぜのお寿司」

カテゴリ：おいしい生活

出張で徳島・阿波に行ってきましたぁ～☆

ぱんとこ、徳島は初めてなんす。
しかし・・これがなかなか・・・いいところでした！

鳴門に向かおうと、徳島駅のホームで待ってる間、
ふと見ると讃岐うどんのお店が。

いわゆる、駅ホームの立喰うどんなんだけど、
こざっぱりとした清潔感のある明るい雰囲気で、
さすが讃岐に近いだけあるなあ～なんて思いながら、
時計を見ると・・・

どうしよう・・・食べちゃおうかな？！

かけつけ一杯って感じで、おもむろにかけうどんを頼んじゃいました。
おうどんを出してくれたお店のおばさんも笑顔が素敵でした。

これが・・おいしい！
つるつる、あっという間に平らげちゃいました。

３００円でこれは素晴らしい！

とても気をよくして、電車に乗り込みました。

コンパートメントは、ほとんど貸し切りに近い状態で、
大きな窓に流れる風景は、緑やお花に囲まれ、
自然と慈しみあいながら生きておられる人々生活感にあふれてて、
ほんとうに心が和みました。

駅で購入した「ぼうぜ」というお魚のお寿司弁当を広げ、一口・・。

お・・・おいしい！！

ぱんとこ、「ぼうぜ」って、はじめてきいたんですよね。
食べたことなくって。

なんとも言えない、素朴だけれど、上品な味わい。

もう少ししっかりとした歯触りのある身で、
いや、これは、ぱんとこ、いっぺんでファンになりました。

http://www.chushi.maff.go.jp/tradition/ryori/data/tokushima/bouze/bouze.htm

ほかにも、いろいろな郷土料理をいただきました☆
優しく懐かしい味わいのものばかりで、
ほんとうに心も身体も癒される思いでした。

なんか、忘れてたような感覚。

あとで、さらに詳しくアップしたいと思います☆

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