PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
トシベエ
狩猟、渓流釣り、料理、登山、アマチュア無線、オフバイク、写真、映画が好きな中年サラーマンの自己主張
カレンダー
コメント新着
フリーページ
2007.05.09
カテゴリ： 渓流釣り
ちゃんちゃん焼き
にされたニジマスです。なんでこう時間軸のズレた紛らわしいことをするかというと、日ごろ、ブログでやり取りしていただいてる方のお陰で「ちゃんちゃん焼き」（ハイパーリンク）を覚え、１度やって面白かったので、なんとか今度もできないかと策を労した結果です（爆。で、ブラックバス（食わないので私は釣りません）だと、かなり大きくても口を持ってあーんぐりの図なんでしょうが、ニジマスでこれやると大怪我します。凄い歯持ってます。釣ったことはありませんが、サケなんかだと、尾びれの付け根がくびれているので、尻尾持って逆さ吊りです。でも、マスはくびれが少ないので、尻尾を持つとぬるっと滑って逃げられてしまいます。
さて、ニジマス（レインボー・トラウト）とはいっても、スーパーで売ってる塩焼きの食べごろサイズを超えると虹色というより、（写真）のようにエラぶたの辺りが赤く染まって虹というイメージからは遠ざかります。味も、放流されているものには雄が多いせいか、塩焼きとか刺し身とかいったあっさりした食べ方はあまり合わないように思います。それに、釣ってランディングした時、いきなり白子を掛けられることもあります。慣れてないと、ウエアなど真っ白にされます。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
デカいっすね･･･
うり坊 さん
Re:デカいっすね･･･(05/09)
トシベエ
さん
うり坊さん
＞このレインボーは、スチール･ヘッド気味のような感じです。（汗
そうですね、ドナルドソンも入ってるかもしれません。６０センチを超えるとこんなふうには持てません。
＞これだけ大きいと、食べ甲斐があっていいですね～♪
以前はこれで薫製を作ってました。シカのジャーキーのようにカリカリにはせず、しっとりとした冷薫に仕上げるのが難しいです。
(2007.05.12 14:19:54)
＞このレインボーは、スチール･ヘッド気味のような感じです。（汗
そうですね、ドナルドソンも入ってるかもしれません。６０センチを超えるとこんなふうには持てません。
＞これだけ大きいと、食べ甲斐があっていいですね～♪
以前はこれで薫製を作ってました。シカのジャーキーのようにカリカリにはせず、しっとりとした冷薫に仕上げるのが難しいです。
(2007.05.12 14:19:54)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
