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トシベエ
狩猟、渓流釣り、料理、登山、アマチュア無線、オフバイク、写真、映画が好きな中年サラーマンの自己主張
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2007.07.23
カテゴリ： 料理
きのう（２２日）は子どもたちの地区行事で飯ごう炊さんがありました。近くの河川敷で班ごとに飯ごうで飯を炊き、大なべでカレーを作って食べ、川で遊んだりスイカ割りをしたり―という、休日をのんびり過ごしたいインドア派のお父さんには拷問のような行事です。私はというと、スポーツの付き添いに比べれば得意分野なので苦にはなりませんでしたが、ワンパターンの料理とアトラクションには辟易でした。おまけに朝はカラスの有害駆除、昼過ぎからは隣町で猟友会の郡支部総会があったりしたので、疲れました。で、どうして野外で料理というとバーベキュウかカレーなんですかね。私ならダッチオーブンを持っていって蒸し鶏とかタコ飯、シカのボルシチなんかを作りたいところですが、息子の班だけ違ったことをさせるのもかわいそうなので、大人しくしてました。もっとも、保護者の責任者じゃないので、でしゃばりは禁物です。
とはいえ、まるで横並びじゃ面白くないので、イノシシのあばらをフライパンで焼き（写真）、息子の班と隣の班のお父さんやお母さんたちに振る舞いました。ししリブを食べたことのあるという人はやっぱりいなくて、塩コショウとガーリックの粉末を振っただけのものなのに、みんなむしゃぶりついてました。チキンでもそうですが、骨付き肉を食ってる時の人間ってみんな無邪気です。
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食べたいなあ！
渓遊ワンダラー
さん
ししリブ、いいっすねぇ！
こちらも週末はスイカ割りやってましたよ（笑）
私はアマゴを刺す竹串を作るのに、ナイフを扱うのがぎこちないオトナ達をドキドキしながら見てました～。 (2007.07.23 10:29:31)
こちらも週末はスイカ割りやってましたよ（笑）
私はアマゴを刺す竹串を作るのに、ナイフを扱うのがぎこちないオトナ達をドキドキしながら見てました～。 (2007.07.23 10:29:31)
Re:食べたいなあ！(07/23)
トシベエ
さん
渓遊ワンダラーさん
＞ししリブ、いいっすねぇ！
そう、これ病みつきになりますね。ただうちの猟友会のおいさんたち、あばらの表面の肉を剥いでしまうので、骨に残る肉が少なくなっちゃうんですよね。夏の脂の少ないししくらい、骨に肉つけたっていいじゃん！
＞こちらも週末はスイカ割りやってましたよ（笑）
＞私はアマゴを刺す竹串を作るのに、ナイフを扱うのがぎこちないオトナ達をドキドキしながら見てました～。
いいから、こっち貸せって言いたくなりますね。私は、子どもたちが学校で使う鉛筆、ナイフで削らせてます。
(2007.07.23 12:27:09)
＞ししリブ、いいっすねぇ！
そう、これ病みつきになりますね。ただうちの猟友会のおいさんたち、あばらの表面の肉を剥いでしまうので、骨に残る肉が少なくなっちゃうんですよね。夏の脂の少ないししくらい、骨に肉つけたっていいじゃん！
＞こちらも週末はスイカ割りやってましたよ（笑）
＞私はアマゴを刺す竹串を作るのに、ナイフを扱うのがぎこちないオトナ達をドキドキしながら見てました～。
いいから、こっち貸せって言いたくなりますね。私は、子どもたちが学校で使う鉛筆、ナイフで削らせてます。
(2007.07.23 12:27:09)
Re:ししリブ(07/23)
うり坊 さん
Re[1]:ししリブ(07/23)
トシベエ
さん
うり坊さん
＞これぞ贅沢の極みです！！
大人だけで食おうと思っていたのですが、うちの子どもたちは味を知っているので、ころあいを見てやってきては、横でじっと待ってます。自分が食えなくても、こりゃあげずにはいられません。
(2007.07.23 14:05:33)
＞これぞ贅沢の極みです！！
大人だけで食おうと思っていたのですが、うちの子どもたちは味を知っているので、ころあいを見てやってきては、横でじっと待ってます。自分が食えなくても、こりゃあげずにはいられません。
(2007.07.23 14:05:33)
Re:ししリブ(07/23)
アメマス夫
さん
ししリブ、旨そうですね。いいなー。ダッチも、購入するか、悩んでるんですよ。ハンバーグとか作りたくて、使いこなせるか不安で躊躇してます。
(2007.07.23 20:18:08)
Re:ししリブ(07/23)
Re[1]:ししリブ(07/23)
トシベエ
さん
アメマス夫さん
＞ししリブ、旨そうですね。いいなー。ダッチも、購入するか、悩んでるんですよ。
ぜひ、買いましょう。メーカーはロッジが断然お勧め。３つ（キャンプ、キッチン、スポーツマンズ）持ってますが、全部ロッジです。最初の１つはキャンプ（足つき、蓋に縁あり）の１２インチ、深さ３と３/４インチが使いやすいです。
＞ハンバーグとか作りたくて、使いこなせるか不安で躊躇してます。
大丈夫、１０年やってますが、鍋に導かれてここまできました。魚料理にももってこいです。アユめし、タコめしなんか死ぬほどうまいですよ。
(2007.07.23 22:18:49)
＞ししリブ、旨そうですね。いいなー。ダッチも、購入するか、悩んでるんですよ。
ぜひ、買いましょう。メーカーはロッジが断然お勧め。３つ（キャンプ、キッチン、スポーツマンズ）持ってますが、全部ロッジです。最初の１つはキャンプ（足つき、蓋に縁あり）の１２インチ、深さ３と３/４インチが使いやすいです。
＞ハンバーグとか作りたくて、使いこなせるか不安で躊躇してます。
大丈夫、１０年やってますが、鍋に導かれてここまできました。魚料理にももってこいです。アユめし、タコめしなんか死ぬほどうまいですよ。
(2007.07.23 22:18:49)
どんなお味？
Ｎｏｂｕｂｕ
さん
Re[1]:ししリブ(07/23)
トシベエ
さん
yellowbird1966さん
＞トシベエさん、こんばんは！
＞何だか、トシベエさんの班だけ楽しそうですね。
楽しかったですが、結局浮いてました（爆。
＞次回は、オリジナル料理を作って下さい（笑）
過去ログで、ロースト鹿、鹿ボルシチ、鹿バーグ、鹿肉ミートパイなど紹介してますが、今猟期もズバズバ（獲れれば）アップしたいです。
(2007.07.23 22:25:44)
＞トシベエさん、こんばんは！
＞何だか、トシベエさんの班だけ楽しそうですね。
楽しかったですが、結局浮いてました（爆。
＞次回は、オリジナル料理を作って下さい（笑）
過去ログで、ロースト鹿、鹿ボルシチ、鹿バーグ、鹿肉ミートパイなど紹介してますが、今猟期もズバズバ（獲れれば）アップしたいです。
(2007.07.23 22:25:44)
Re:どんなお味？(07/23)
トシベエ
さん
Ｎｏｂｕｂｕさん
＞淡白なのですか？鶏肉系？
＞食べたこと無いので、非常に興味あります！！
基本的にはスペアリブです。よければ、今度獲れたら真空パックしたやつ送ります。
＞キャンプにトシベエさんのような人が
＞いると、ラッキー！！って感じですね（笑）
たしかに。１度一緒にキャンプなどすると、みんな多少なりとも影響受けるようです。そうしたお父さんたちの奥さんには恨まれてます（爆
(2007.07.23 22:35:02)
＞淡白なのですか？鶏肉系？
＞食べたこと無いので、非常に興味あります！！
基本的にはスペアリブです。よければ、今度獲れたら真空パックしたやつ送ります。
＞キャンプにトシベエさんのような人が
＞いると、ラッキー！！って感じですね（笑）
たしかに。１度一緒にキャンプなどすると、みんな多少なりとも影響受けるようです。そうしたお父さんたちの奥さんには恨まれてます（爆
(2007.07.23 22:35:02)
うは！！
あやぺぺミラクル5
さん
うは！！
あやぺぺミラクル5
さん
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