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2008.03.10
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カテゴリ: 狩猟
砂肝あれこれ.jpg きょうはなんじゃこりゃあな食材。といっても焼き鳥屋さんではお馴染みのスナギモ。左から取り出したままの状態、二つ割りにして、中の砂を開披した状態、砂を洗って内側の硬い膜を取り除いた状態。いずれも昨猟期好調?だったキジバトのもの。合成してないので、3つあるということは3羽分。
 で、スナギモというのは砂嚢ともいい、鳥類の鳥の胃の一部だそうです。穀類を食べる仲間で特に発達しているといわれます。(写真)の真ん中、切り開いた状態で中に詰まっているのは砕かれた実と細かい砂粒、、、「なんじゃこりゃあ」。キジバトを獲ると(特に雪解けの畑などで何かの実を盛んについばんでいるようなの)、首の辺りの食道部分にその実がびっしりと詰まっていて、重くて飛びにくいから獲れたのか!と思うこともしばしばです(笑。カワウにしても鳥はエサを丸飲みにしちゃいますから、歯で噛み砕けない分、内臓に特殊な仕組みを持っていても不思議ではありません。それにしても、砂を歯の代わりにするとは大したアイデアです。砂を除くと緑色の膜があるんですが、まるですり鉢状態。コンニャクを食わせるとこの砂、全部出てくるんでしょうか(爆。
http://sports.kairairiku.com/ranklink.cgi?id=3526





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最終更新日  2008.03.10 09:54:09
コメント(9) | コメントを書く


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Re:なんじゃこりゃあ3  
マス夫 さん
スナギモって、胃だったとは知らなんだ。(笑)
こんにゃく食べさせたら、洗わなくていあかも(笑)
こんにゃくの発想が凄い! (2008.03.10 16:39:32)

Re[1]:なんじゃこりゃあ3(03/10)  
トシベエ  さん
マス夫さん
>スナギモって、胃だったとは知らなんだ。(笑)
砂肝ですから、肝臓だと思いますよね。レバーは別にあるんですよ。これももちろん、うまいです。

>こんにゃく食べさせたら、洗わなくていあかも(笑)
>こんにゃくの発想が凄い!
分かってもらえてよかったです(笑。
(2008.03.10 16:56:16)

やっぱり・・・新しいカテゴリーが・・  
必要だと思います。(笑)

砂~アサリの味噌汁飲んでいて、砂に遭遇したり
すると、かなりの衝撃ですよね。

コンニャク~ アサリの味噌汁に私も
これからは、コンニャク入れようかな~(笑) (2008.03.10 19:49:05)

ちょっと聞きたいんですが。  
うみぼうず さん
恥ずかしながら、これhttp://8e8ae.net/mp/aygx1lfやってDT奪ってもらったんですが・・・・・・
ローションを塗りたくられて、足で2回いかされ、さらにベッドで2回(^_^;)
これって普通ですか?教えてエ口い人 (2008.03.10 20:45:34)

ありがとう!  
前にコメントで見かけたお小遣いサイトすごかった!
ほんとありがとねっ♪
オレ先月の半ばから始めたんだけど、簡単で面白いからやりやすかった。
しかも、初心者のオレでも17万ぐらい儲かったよ!
下手な広告収入より全然いい感じだね
今月は、もうちょっとがんばるからもしかしたら50万近くいっちゃうかもwww
なにより楽しいのが一番なんだけどね~http://exeair.net/maf/640 (2008.03.10 22:46:59)

すこし俺の話を聞いてくれないか?  
名無し@毎日が日曜日 さん
すこし俺の話を聞いてくれ。
俺、昨日で、32になったんだけれど、先月までコンビニバイトで食いつないでいた。
だが、信じられない物を見つけてしまった。

一月前、バイト中携帯をいじって工口サイトを見ていると、ある物が目に付いた。
普段なら無視するような、よくある工口サイトの公告だ。
だが、何を思ったか俺はそのリンクを押してしまった。幸いワンクリでは無かった。
しかし、その中身の衝撃はそれ以上だった。こんなことが可能なのかと。
普通なら信じられないようなその内容だが、その時の俺はなぜか信じてしまった。

・・・・・・結果は今の俺だ。
バイトはあの日の3日後に止めたが。とりあえず食うのには困っていない。むしろ時間と金に余裕が出来た。
一応そのサイトを晒すが、真偽は自分で確かめてくれ。
http://sante99.net/md/nbok985 (2008.03.11 00:58:26)

Re:なんじゃこりゃあ3(03/10)  
iwana4510  さん
おはようございます。
焼き鳥大好き人間の小生が、良く食べるのが砂肝です。
あのコリコリした感触は、いけますね~。 (2008.03.11 08:27:04)

Re:やっぱり・・・新しいカテゴリーが・・(03/10)  
トシベエ  さん
Nobubuさん
>必要だと思います。(笑)
ですかねえ(笑。

>砂~アサリの味噌汁飲んでいて、砂に遭遇したり
>すると、かなりの衝撃ですよね。
貝の味噌汁うまいだけに、あのジャリ、、、はいたたまれないですね。

(2008.03.11 08:52:51)

Re[1]:なんじゃこりゃあ3(03/10)  
トシベエ  さん
iwana4510さん
>おはようございます。
>焼き鳥大好き人間の小生が、良く食べるのが砂肝です。
>あのコリコリした感触は、いけますね~。
私も焼き鳥大好きです。串焼きの時も必ず頼みますよ。
(2008.03.11 08:53:59)

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