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トシベエ
狩猟、渓流釣り、料理、登山、アマチュア無線、オフバイク、写真、映画が好きな中年サラーマンの自己主張
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2008.03.12
カテゴリ： 鳥
猟期には野鳥を撃って焼き鳥にして食ってるくせに、非猟期にはバードウオッチングも楽しんだりして、野鳥保護団体のみなさんにも知り合いが多かったりします（笑。きのう（１２日）のカラスに続いて「食べてもいい鳥」シリーズの第２弾はヒヨドリ。あ、カラスも食べてもいい鳥ですから。で、ヒヨドリの特徴はグレーの体に目のヨコの茶色い模様。ヒーヨ、ヒーヨというけたたましい鳴き声も判別の大きな手がかりです。趣味じゃないのでしませんが、餌付けも比較的簡単で、軒先にミカンなど刺しておくとついばみにきたりします。やはり食べてもいい鳥のムクドリに比べ、ベジタリアンなようで、今の時期から田植えぐらいまで、ムクドリが田んぼで盛んに虫を拾っているのと対照的です。果樹園の周りで獲ったのはことのほかうまいといいます。虫も食べるようですが、えせバードウオッチャーなのでよく分かりません（笑。
さて、ヒヨドリ好きの私ですが、昨猟期はキジバトが豊猟だったのでキジバトばかり獲っていました。夏場はそうでもないようですが、キジバトも虫はほとんど食いません。やはり、食べてもいい鳥と食べたくなる鳥の違いは、彼らが主に何を食べているかにあるのかもしれません。
あとは落ちるだけ（爆
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Re:生きてる鳥改め食べてもいい鳥・その２
マス夫 さん
Re[1]:生きてる鳥改め食べてもいい鳥・その２(03/12)
トシベエ
さん
マス夫さん
＞（笑）
＞やはり、何を主食にしてるのか気になりますよね。
機会があったら書きますが、こういうスズメの仲間ではツグミが一番うまいとされています。でもツグミの主食は虫なんですよね（笑。
＞スーパーや肉屋には売ってないので、大変興味あります。
＞塩焼きですか？
＞炭火で焼くと旨そうです。
私はほとんど焼き鳥は塩です。クレージー・ソルトも好きです。炭火で焼きたいんですが、一度にたくさん獲れないし、処理も手間がかかるのでガスレンジです。
(2008.03.13 12:53:16)
＞（笑）
＞やはり、何を主食にしてるのか気になりますよね。
機会があったら書きますが、こういうスズメの仲間ではツグミが一番うまいとされています。でもツグミの主食は虫なんですよね（笑。
＞スーパーや肉屋には売ってないので、大変興味あります。
＞塩焼きですか？
＞炭火で焼くと旨そうです。
私はほとんど焼き鳥は塩です。クレージー・ソルトも好きです。炭火で焼きたいんですが、一度にたくさん獲れないし、処理も手間がかかるのでガスレンジです。
(2008.03.13 12:53:16)
Re:生きてる鳥改め食べてもいい鳥・その２
たむ さん
今期初めてヒヨ食べました。二羽落とし、クレイジーソルトでいただきましたがその旨いのには、驚き桃の木山椒の木(古！ちょいと見る目変わりました。
(2008.03.13 15:58:43)
Re[1]:生きてる鳥改め食べてもいい鳥・その２(03/12)
トシベエ
さん
たむさん
＞今期初めてヒヨ食べました。二羽落とし、クレイジーソルトでいただきましたがその旨いのには、驚き桃の木山椒の木(古！ちょいと見る目変わりました。
でしょ。私もエースハンターを買った当初はヒヨばかり撃ってました。だって獲りやすいんだもーん（笑。
(2008.03.13 17:11:22)
＞今期初めてヒヨ食べました。二羽落とし、クレイジーソルトでいただきましたがその旨いのには、驚き桃の木山椒の木(古！ちょいと見る目変わりました。
でしょ。私もエースハンターを買った当初はヒヨばかり撃ってました。だって獲りやすいんだもーん（笑。
(2008.03.13 17:11:22)
Re:生きてる鳥改め食べてもいい鳥・その２(03/12)
うり坊 さん
みかん畑のヒヨドリは、めちゃくちゃ美味しいと聞きます。
でも鳥自体が小さいので、羽根を毟るのは簡単ですけど、食べるところが少ないですよね･･･？^^; (2008.03.13 17:55:35)
でも鳥自体が小さいので、羽根を毟るのは簡単ですけど、食べるところが少ないですよね･･･？^^; (2008.03.13 17:55:35)
ヘルシー志向ですかね・・
Ｎｏｂｕｂｕ
さん
この可愛い姿を見ちゃうと、落ちるのはちょっと
可愛そうな気がしますが・・・
そうは言っても、豚だって牛だってみんな
それなりに可愛い顔してますものね・・（笑）
ベジタリアンなお顔してますね！ (2008.03.13 21:54:05)
可愛そうな気がしますが・・・
そうは言っても、豚だって牛だってみんな
それなりに可愛い顔してますものね・・（笑）
ベジタリアンなお顔してますね！ (2008.03.13 21:54:05)
Re[1]:生きてる鳥改め食べてもいい鳥・その２(03/12)
トシベエ
さん
うり坊さん
＞みかん畑のヒヨドリは、めちゃくちゃ美味しいと聞きます。
こっちにはミカン畑はありませんが、リンゴにつくのを獲ってる人が、「オレのヒヨドリ」はうまいと言ってます。
＞でも鳥自体が小さいので、羽根を毟るのは簡単ですけど、食べるところが少ないですよね･･･？^^;
そうなんですよね。スズメもいいんですけど、羽根を毟ってるうちに皮がみんな取れちゃうんですよね。焼き鳥って、皮がうまいじゃないですか。そこいくとキジバトは大きくて羽根が毟りやすいので好きです（笑
(2008.03.14 09:00:08)
＞みかん畑のヒヨドリは、めちゃくちゃ美味しいと聞きます。
こっちにはミカン畑はありませんが、リンゴにつくのを獲ってる人が、「オレのヒヨドリ」はうまいと言ってます。
＞でも鳥自体が小さいので、羽根を毟るのは簡単ですけど、食べるところが少ないですよね･･･？^^;
そうなんですよね。スズメもいいんですけど、羽根を毟ってるうちに皮がみんな取れちゃうんですよね。焼き鳥って、皮がうまいじゃないですか。そこいくとキジバトは大きくて羽根が毟りやすいので好きです（笑
(2008.03.14 09:00:08)
Re:ヘルシー志向ですかね・・(03/12)
トシベエ
さん
Ｎｏｂｕｂｕさん
＞この可愛い姿を見ちゃうと、落ちるのはちょっと
＞可愛そうな気がしますが・・・
撃つ時は食べたい一心です（笑。これは高倍率の望遠レンズで撮っているので顔が分かりますが、４倍のスコープではこんなにはっきり分かりません。鳥の形って感じです。
＞そうは言っても、豚だって牛だってみんな
＞それなりに可愛い顔してますものね・・（笑）
そうですね。食材と割り切ってます（笑。
＞ベジタリアンなお顔してますね！
うまいこと言うなあ。たしかに優しい顔ですね。
(2008.03.14 09:04:38)
＞この可愛い姿を見ちゃうと、落ちるのはちょっと
＞可愛そうな気がしますが・・・
撃つ時は食べたい一心です（笑。これは高倍率の望遠レンズで撮っているので顔が分かりますが、４倍のスコープではこんなにはっきり分かりません。鳥の形って感じです。
＞そうは言っても、豚だって牛だってみんな
＞それなりに可愛い顔してますものね・・（笑）
そうですね。食材と割り切ってます（笑。
＞ベジタリアンなお顔してますね！
うまいこと言うなあ。たしかに優しい顔ですね。
(2008.03.14 09:04:38)
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