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トシベエ
狩猟、渓流釣り、料理、登山、アマチュア無線、オフバイク、写真、映画が好きな中年サラーマンの自己主張
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2009.07.31
カテゴリ： 食う
ダッヂオーブンでのアウトドアＢＢＱの最終回。ダッヂオーブンにはサイズや形、機能の異なるさまざまなタイプが用意されてます。私もフライパンタイプ以外の鍋タイプのものを３つ揃えてますが、ＢＢＱで最も活躍するのがスポーツマンズクッカーと呼ばれる（写真）のタイプ。楕円形で魚料理に向いてますが、これの便利なところはファイヤープースと金網がオプションされてること。今回は裸火ＯＫのキャンプサイトなのでファイヤープレースは持って来てませんが、金網で肉を焼きながらふたを裏返して野菜を炒め、本体ではトウモロコシの蒸し焼きの準備ができるという八面六臂の活躍ぶりです。で、真ん中がマトンとシカを一緒に焼いてすごい臭いの焼き肉。すごい臭いといっても、焼き肉のタレはおろしたニンニクをしょう油で溶いたもの―という私の吐く息に比べれば、線香花火と尺玉くらいの差―と口の悪い猟友。当たってるだけになーんにも言えません（笑。ミックスＢＢＱといえば、魚介類と肉を一緒に焼くのも好きじゃありません。私は海のものは海のものだけで食いたいんですよね。でも子どもたちはマトンの肉汁がほどよく出てる脇でイカ焼きたがったりします。
http://sports.kairairiku.com/ranklink.cgi?id=3526
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豪快ですね～
きゃめる さん
Re:豪快ですね～(07/31)
トシベエ
さん
きゃめるさん
＞お子さんたちのたくましさが伝わってきます。
＞一番おいしそうなのは、やっぱりとうもろこし！
-----
トウモロコシはハクビシンなどの被害対策が大変で、今年初めてうちで作るのをやめました。さあ、食べごろと思うとその前の晩に軒並みかじられちゃいます。これじゃあ、産直市場みたいなところ買った方が安い―ということです。
トウモロコシ、茹でてます？ダッヂオーブンで料理する時は、皮をむいて入れ火にかけるだけ。トウモロコシ自身の水分だけで香ばしく仕上がります。 (2009.07.31 12:40:03)
＞お子さんたちのたくましさが伝わってきます。
＞一番おいしそうなのは、やっぱりとうもろこし！
-----
トウモロコシはハクビシンなどの被害対策が大変で、今年初めてうちで作るのをやめました。さあ、食べごろと思うとその前の晩に軒並みかじられちゃいます。これじゃあ、産直市場みたいなところ買った方が安い―ということです。
トウモロコシ、茹でてます？ダッヂオーブンで料理する時は、皮をむいて入れ火にかけるだけ。トウモロコシ自身の水分だけで香ばしく仕上がります。 (2009.07.31 12:40:03)
いいですねぇ～親子で！
Ｎｏｂｕｂｕ
さん
私も分けたい派ですが・・・
意外と色々なダシが出て美味しいかも？！
しれませんね（笑）
お外で子どもたちと一緒にＢＢＱ！いいですね～
なんか共同作業って感じで、和みます！ (2009.08.01 00:04:35)
意外と色々なダシが出て美味しいかも？！
しれませんね（笑）
お外で子どもたちと一緒にＢＢＱ！いいですね～
なんか共同作業って感じで、和みます！ (2009.08.01 00:04:35)
マヌコのような口
いちご さん
女が俺の息子を根元までググっと口に含んだ瞬間！ 喉の奥をキュッキュと締め付けてきて・・・その感触はまるでマヌコそのものっすｗｗｗｗｗｗｗｗ
ディ-プスロ-トでも普通のプェラでもないんだけど、これ何て名前？ｗｗｗｗ
http://sekurosu.protobem.com/0ji4NLb/
(2009.08.01 15:39:30)
Re:いいですねぇ～親子で！(07/31)
トシベエ
さん
Ｎｏｂｕｂｕさん
＞私も分けたい派ですが・・・
＞
＞意外と色々なダシが出て美味しいかも？！
＞しれませんね（笑）
＞お外で子どもたちと一緒にＢＢＱ！いいですね～
＞なんか共同作業って感じで、和みます！
-----
子どもも大きくなると、どんどん自分のできることをやってくれるので、私はビール飲んでりゃいいです（笑 (2009.08.02 13:45:20)
＞私も分けたい派ですが・・・
＞
＞意外と色々なダシが出て美味しいかも？！
＞しれませんね（笑）
＞お外で子どもたちと一緒にＢＢＱ！いいですね～
＞なんか共同作業って感じで、和みます！
-----
子どもも大きくなると、どんどん自分のできることをやってくれるので、私はビール飲んでりゃいいです（笑 (2009.08.02 13:45:20)
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