2019.10.19
テーマ： カレー(3281)
カテゴリ： ベランダ菜園
ベランダのセロリです。良い感じで葉っぱが茂ってきました！
セロリって普通あまり食べない野菜なので、育てる必要性が無かったのですが、ここ最近スパイスカレー作りにハマってしまいまして。。家でスパイスカレーを作る時の香草として重宝します。一株だけで充分ですよね♪
そして今朝、スパイスカレーを作ることになったので、少し収穫しました。外葉の硬くてダメージの大きいものはバッサリと捨てて、美味しそうな葉っぱだけチョイスしました。
これは捨てるやつ↓
これは食べられるヤツ↓
バッサリ断捨離＆収穫後はこんな感じです。収穫せずに残した若い葉っぱは柔らかくて色も薄いですね。これから色が濃くなり、硬くなり、ダメージを受けていくと思うので、収穫のタイミングは逃さないように気を付けたいと思います。
さて、スパイスカレーはいつもどおりにフライパンで作りました。そして最後の仕上げに収穫したセロリをざっと投入しましたよ♪
これで完成です♪朝ごはんなので量は少なめに盛って食べました。美味しかったです。残ったカレーは小分けにして冷凍庫へ。
スパイスカレーって食べるのも好きなんですが、どっちかと言えば作る方が楽しいですよね！僕はこちらの本を参考にしています。すごく丁寧に書かれていて、初心者の方におススメです。自分はまだ基本のチキンカレーくらいしか作れませんので勉強中ですけど。。
はじめてのスパイスカレー 3スパイス＆3ステップで作る [ みずのじんすけ ]
ハーブの苗 「スープセロリ 9cmポット」
【送料無料・同梱包可能】お試し・簡単 本格手作りインドカレーをカレーパウダーとスパイス原形セット【あす楽対応】 カレー粉 レシピ ネコポス2配送の場合もあります。
セロリって普通あまり食べない野菜なので、育てる必要性が無かったのですが、ここ最近スパイスカレー作りにハマってしまいまして。。家でスパイスカレーを作る時の香草として重宝します。一株だけで充分ですよね♪
そして今朝、スパイスカレーを作ることになったので、少し収穫しました。外葉の硬くてダメージの大きいものはバッサリと捨てて、美味しそうな葉っぱだけチョイスしました。
これは捨てるやつ↓
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バッサリ断捨離＆収穫後はこんな感じです。収穫せずに残した若い葉っぱは柔らかくて色も薄いですね。これから色が濃くなり、硬くなり、ダメージを受けていくと思うので、収穫のタイミングは逃さないように気を付けたいと思います。
さて、スパイスカレーはいつもどおりにフライパンで作りました。そして最後の仕上げに収穫したセロリをざっと投入しましたよ♪
これで完成です♪朝ごはんなので量は少なめに盛って食べました。美味しかったです。残ったカレーは小分けにして冷凍庫へ。
スパイスカレーって食べるのも好きなんですが、どっちかと言えば作る方が楽しいですよね！僕はこちらの本を参考にしています。すごく丁寧に書かれていて、初心者の方におススメです。自分はまだ基本のチキンカレーくらいしか作れませんので勉強中ですけど。。
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