2022.05.08
テーマ： 家庭菜園(57601)
カテゴリ： ベランダ菜園
わさびリーフ、今年はハンキングと壁掛けプランターの２鉢で育てています。そろそろ収穫しても良さそうですね♪
わさびリーフは実は昨年も育てていました。昨年は水耕栽培で育てましたが、美味しく育てられませんでした。水耕栽培がダメというわけではなく、葉っぱを大きく育ててしまったのが良くなかったように思います。ちょうど一年前の こちらの記事 がその失敗例です。
その反省を活かして今年は密集栽培にしました。わさびリーフは葉っぱが堅いんですよね。なので葉っぱが小さいうちにガンガン収穫して食べた方が美味しいです。ベビーリーフ的な扱いですね。
さて、それでは収穫しちゃいましょう。今回は壁掛けプランター鉢から３分の１ほど収穫です。
根元から切り取ってササっと洗い、食べやすい大きさに切るだけです。
このくらいの大きさだと苦みやえぐみも少なく、生食できます。ほのかにワサビの辛味もあって美味しいですよね。ただ単品で食べる時はやはりドレッシングがあると更に美味しいかと思います。
ドレッシングはなんでも合いますが個人的には理研の青じそが一番好み♪
【セット販売】理研ビタミン リケンのノンオイル 青じそ 190ML×3個セット
そして最近、わさびリーフの更に美味しい食べ方を発見しました。これならドレッシングも不要ですよ。
わさびリーフ × ローストビーフ です！！！
一緒に食べると最高♪ビールもあれば尚良し
わさびリーフは焼肉などにも合うと思います。お肉と合わせて食べるとドレッシング要らずでヘルシーなのでぜひお試しあれ♪
わさびリーフは種からでもとても育てやすいです。一家に１鉢、おススメします！
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ローストビーフ 遅れてごめんね 母の日 食べ物 プレゼント お取り寄せグルメ 肉 お肉 ギフト 贈り物 高級 オードブル ローストビーフランキング 1位受賞 お取り寄せ お祝い プレゼント 食材 カナディアン・ローストビーフ2個セット(2〜3人前)
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さて、それでは収穫しちゃいましょう。今回は壁掛けプランター鉢から３分の１ほど収穫です。
根元から切り取ってササっと洗い、食べやすい大きさに切るだけです。
このくらいの大きさだと苦みやえぐみも少なく、生食できます。ほのかにワサビの辛味もあって美味しいですよね。ただ単品で食べる時はやはりドレッシングがあると更に美味しいかと思います。
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わさびリーフ × ローストビーフ です！！！
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