仙台うまうま-うまうま日記

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2006年02月07日

ボートン

カテゴリ：お気に入り

◆仙台市青葉区一番町4-5-40

◆11:30～14:00（ランチ）
　18:00～22:00
♪日替わりランチ（肉または魚）

＋2000年のレポ

タワービル裏側の通り、『彦いち』のある路地に入るところの
右手のビルの3階にあります。同じ階には「じゃんかい・屯」もあります。
大きいお店ではないですが、席はほとんど埋まっていて、

後で、どうやら、このお店は予約が必要なお店らしいと、
ものの本で知りましたが、そのときはそんなことぜんぜん気にしないで
入っていったので、知らなくて良かった(^_^;)。

でも、ランチも予約が必要なのかなぁ。
きちんとしたレストランにはなかなか行く機会がないので、
少々緊張してしまいました。

2500円や3500円のきちんとしたお薦めのコースもありましたが、
とても手が出ないので、1800円のランチを食べました。
これは肉と魚どちらかを選べます。私は魚、まりもは肉を選びました。

では、まりものコメントをどうぞ。

全体的にとても美味しかったと思います。

ポタージュ、サラダ、パン、メインディッシュ、
そしてデザートとコーヒーがついて、
しかもその全てがかなりの高水準だったので、
考え方によっては安いかも。
本格的なコースをランチ価格で食べれる感じです。

サラダもドレッシングをかけずに塩・こしょうのみで
野菜の自然な味を引き出しています。
メインディッシュに頼んだステーキは、
本当に柔らかくて肉自体にすごく旨みがありました。
ボリュームもあり、大満足！
デザートのハチミツのアイスクリームとムースは程よい甘さで、
満腹のおなかにもすーっと入っていきます。
全てを通して濃厚な味わいというよりも、
シンプルに徹し、素材の味を大事にしているように感じました。
こういうお店に行くと、料理に対する愛情が強く感じられて嬉しく
なります。久々に優雅な一時を過ごさせてもらいました。ありがとう！
（まりも）

にぎやかなお皿、この日の魚料理は、
メバルとホタテのムニエルでサイコロ状のサーモンがあり、
洋食では珍しい大根や人参、魚の下にはこれまた珍しい白菜と
思われるものが敷いてあって、全体的にはやはりやさしいお味。
細かくいえば私の感じたところによると、柑橘系の酸味があったり、
あるいは紫蘇の風味がしたり、色んな味がしました。
アオイカだったかな、ホタルイカよりは少し大きめのイカの詰め物は
お口の中で魚介～という味が広がりました。
他はそんなこともなくやっぱりさっぱりとした感じでした。
かぼちゃのポタージュは本当に甘味があって、私は結構好きだった。

まりもの言っているように、
スープから始まってサラダ、パン、メイン、デザート、
コーヒーという一連のしかもちゃんとしたお料理を夏目さん2枚程度で
いただけるので、懐寒くてもちょっと洒落たフリしてみたい、
という若者諸君、こちらのランチはいかがかな？
また、家族連れが結構いた、ということで、
客層は結構広いお店なのかな。小さいお店だけど、
厨房では沢山の人が働いていました。
で、１人、若い女性の方がいたのだけど、
いやぁ、彼女の笑顔はいいっすねぇ（笑）
また行ってみたいな。（りんぷ）

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